Carnet de bord · 2 lieux

Bollitori

Poble Nou de Benitatxell, el/Benitachell, La Marina Alta, Alicante

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Bollitori

Gastronomie · Poble Nou de Benitatxell, el/Benitachell, La Marina Alta, Alicante

Image de Poble Nou de Benitatxell, el/Benitachell, pas du lieu lui-même.

Cassole de poisson de roche avec pomme de terre, ail, paprika et une picada d'amande, plus légère que le suquet et sans riz. C'était le repas quotidien des familles de pêcheurs et il se sert avec le bouillon à part pour y tremper du pain.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

Que voir et que faire à Poble Nou de Benitatxell, el/Benitachell