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Les marchands de nougat ambulants

Xixona/Jijona, L'Alacantí, Alicante

1 Villages · 4 Monuments · 5 Nature · 1 Activités · 3 Curiosités · 1 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Les marchands de nougat ambulants

Repère historique · Xixona/Jijona, L'Alacantí, Alicante

Image de Xixona/Jijona, pas du lieu lui-même.

Depuis le XIXe siècle, chaque automne, les fabricants de nougat de Xixona quittaient le village, leur marchandise sur le dos, pour la vendre sur les foires et marchés de Noël d'une bonne moitié de l'Espagne. Beaucoup finirent par ouvrir des horchaterías et des glaciers fixes, d'où naquit un réseau commercial qui s'étendit jusqu'en France et en Belgique.

siglos XVIII-XX

Photo: Guías Arco (Public domain)

Que voir et que faire à Xixona/Jijona