Carnet de bord · 10 lieux

Mistelas et moscatels de la vallée

Monòver/Monóvar, El Vinalopó Mitjà, Alicante

1 Villages · 4 Monuments · 2 Activités · 1 Curiosités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Mistelas et moscatels de la vallée

Gastronomie · Monòver/Monóvar, El Vinalopó Mitjà, Alicante

Image de Monòver/Monóvar, pas du lieu lui-même.

Le muscat et le monastrell sont mutés à l'alcool pour obtenir des mistelles douces que l'on sert avec la pâtisserie de Noël et des fêtes. Les caves du territoire communal maintiennent cette élaboration à côté des rouges secs couverts par l'appellation d'origine protégée Alicante.

Photo: Guías Arco (Public domain)

Que voir et que faire à Monòver/Monóvar