Carnet de bord · 3 lieux

Que voir et que faire à Ultzama

Que voir et que faire à Ultzama (Comarca de Pamplona, Navarra) : 3 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Nature · 1 Gastronomie

À quelle distance du centre de Ultzama se trouve chaque lieu

Bosque de Orgi 4,6 km

Villages près de Ultzama

Que voir : Lantz 5,7 km · 2 lieux
Que voir : Anue 6,8 km · 3 lieux
Que voir : Atetz 7,2 km · 1 lieu
Que voir : Odieta 8 km · 1 lieu
Que voir : Basaburua 10 km · 1 lieu
Que voir : Beintza-Labaien 11 km · 1 lieu
Que voir : Imotz 11 km · 2 lieux
Que voir : Urroz 11 km · 4 lieux

Espagne › Communauté forale de Navarre › Comarca de Pamplona › Ultzama

Que voir et que faire à Ultzama

Ultzama
Village
Vallée et municipalité de 96,57 km² à environ 22 km au nord de Pamplona, avec capitale à Larráinzar et quatorze concejos, parmi lesquels Alcoz, Arraiz-Orquín et Lizaso. Elle reçut un fuero en 1211 du roi Sancho VII. La vallée connut des procès de sorcellerie au XVIe siècle et une activité de guérilla pendant la guerre d'Indépendance sous Francisco Espoz y Mina.
Bosque de Orgi
Nature
Bois récréatif de chênes de 77,7 hectares situé au sein d'une zone spéciale de conservation ; la vallée d'Ultzama abrite au total 32 sites archéologiques, parmi lesquels des dolmens et des menhirs.
Cuajada de Ultzama
Gastronomie
Dessert traditionnel à base de lait de brebis caillé, caractéristique de la vallée, au goût de « kizkilurrin » (« pierre brûlée ») : on plonge une pierre incandescente dans le kaiku, récipient de bois muni d'un manche, ce qui caramélise le lactose et lui donne sa saveur propre. Il reste des artisans qui taillent encore à la main les kaikus servant à sa préparation. La vallée célèbre le jour de la cuajada le deuxième dimanche de juin, avec dégustations, exhibitions de danses et journées portes ouvertes dans les localités de la vallée.