Carnet de bord · 8 lieux

Que voir et que faire à Baztan

Que voir et que faire à Baztan (Baztan-Bidasoa, Navarra) : 8 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 3 Monuments · 1 Activités · 1 Curiosités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

À quelle distance du centre de Baztan se trouve chaque lieu

Colegio de Lekaroz 2,5 km
Los agotes de Bozate 5,5 km

Villages près de Baztan

Que voir : Bertizarana 9,1 km · 3 lieux
Que voir : Sunbilla 12 km · 3 lieux
Que voir : Doneztebe/Santesteban 12 km · 4 lieux
Que voir : Donamaria 13 km · 3 lieux
Que voir : Urdazubi/Urdax 13 km · 4 lieux
Que voir : Etxalar 14 km · 4 lieux
Que voir : Zugarramurdi 14 km · 6 lieux
Que voir : Elgorriaga 14 km · 2 lieux

Espagne › Communauté forale de Navarre › Baztan-Bidasoa › Baztan

Que voir et que faire à Baztan

Baztan
Village
Avec 373,55 km², c'est la commune la plus étendue de Navarre, formée de 15 villages réunis (Elizondo, chef-lieu, avec Arraioz, Irurita, Lekaroz, Elbete, Berroeta, Ziga, Almandoz, Aniz, Arizkun, Azpilkueta, Errazu, Garzain, Maya et Oronoz-Mugaire). La vallée, traversée par le río Baztán (haut Bidassoa), compte 7 851 habitants (INE 2025) et plus de 80 % de bascophones.
Hidalguía universal del valle de Baztán
Repère historique
En 1397, le roi Charles III de Navarre déclara que les habitants de la vallée seraient maintenus dans leur condition de « fidalguía e infançonía », une noblesse (hidalguía) universelle qui permettait à tout habitant d'utiliser le blason en damier noir et blanc de la vallée. La tradition attribue le dessin de ce blason, évoquant l'idée que la guerre était pour eux un jeu d'échecs, aux rois Sanche Abarca ou Sanche VII le Fort après la bataille de Las Navas de Tolosa (1212).
Palacio de Arizkunenea, Elizondo
Monument
Palais baroque datant d'environ 1730, à Elizondo, chef-lieu du Baztán, aujourd'hui transformé en centre culturel. À ses côtés se conservent d'autres maisons-palais telles que Beramundea, Istekonea (dite « Casa del Virrey »), Seroranea, Ospitalenea ou Puriosenea, ainsi que la mairie du XVIIe siècle, ancien siège de l'Assemblée générale de la vallée.
Convento de Arizkun y su órgano de la "flauta vasca"
Monument
Le couvent de clarisses cloîtrées d'Arizkun conserve un orgue unique en Navarre, connu sous le nom de « flûte basque ». Une tradition locale raconte que les couples sur le point de se marier offraient des œufs aux religieuses cloîtrées pour leur demander du beau temps pour le mariage, coutume encore pratiquée occasionnellement.
Colegio de Lekaroz
Monument
Ancien séminaire séraphique fondé en 1888 dans le village baztanais de Lekaroz, l'un des grands édifices de l'architecture religieuse de la vallée.
Los agotes de Bozate
Curiosité
Le quartier de Bozate, à Arizkun, abrite la communauté d'agotes la mieux documentée de Navarre : un groupe historiquement marginalisé et ségrégué (avec des bancs et des bénitiers séparés dans les églises), dont l'origine reste aujourd'hui encore débattue par les historiens.
Gastronomía del valle de Baztán
Gastronomie
La cuisine baztanaise comprend les zopak (soupes), le busti, le txuri ta beltx, les côtelettes d'agneau au chilindrón, le talo et la caillebotte (cuajada). La vallée organise ses propres foires et concours gastronomiques, dont le concours de pinchos, de bustis et de bouillons élaborés avec du bœuf de race pyrénéenne.
Ferias de primavera y otoño de Elizondo y Baztandarren Biltzarra
Activité
Elizondo accueille ses traditionnelles foires de bétail et de commerce de printemps et d'automne, ainsi que le Baztandarren Biltzarra, la grande rencontre annuelle qui réunit les Baztanais de la vallée et de l'émigration autour de la culture et des traditions locales.