Carnet de bord · 10 lieux

Appellation d'origine Montsant

Falset, Priorat, Tarragona

1 Villages · 3 Monuments · 3 Activités · 1 Curiosités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Appellation d'origine Montsant

Gastronomie · Falset, Priorat, Tarragona

Falset

Image de Falset, pas du lieu lui-même.

Appellation d'origine viticole née en 2001 à partir de la sous-zone de Falset, qui jusqu'alors faisait partie de l'appellation Tarragona, et qui protège les vins des villages entourant la sierra de Montsant sur des sols d'argile, de sable et de quelques schistes, avec le grenache et le carignan comme cépages principaux. Depuis sa création, elle a connu une croissance notable : si à ses débuts elle comptait 28 caves, elle en compte aujourd'hui plus de 50, avec environ 2 000 hectares de vignoble plantés et une production d'environ 10 millions de kilos de raisin par an. Près de 70 % de la production embouteillée est destinée à l'exportation, surtout vers l'Allemagne et les États-Unis.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

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