Carnet de bord · 16 lieux

Caulets

Vielha e Mijaran, Val d'Aran, Lérida

1 Villages · 3 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 3 Curiosités · 5 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Caulets

Gastronomie · Vielha e Mijaran, Val d'Aran, Lérida

Vielha e Mijaran

Image de Vielha e Mijaran, pas du lieu lui-même.

Feuilles de chou échaudées et farcies de viande hachée, ficelées et mijotées, l'un des plats d'hiver les plus caractéristiques de la cuisine aranaise. On les préparait avec les produits du cochon de l'abattage domestique et on les sert encore dans les auberges.

Photo: Isidre blanc (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Vielha e Mijaran