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Les escargots à la llauna (plaque)

Porqueres, Pla de l'Estany, Girona

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Les escargots à la llauna (plaque)

Gastronomie · Porqueres, Pla de l'Estany, Girona

Les escargots à la llauna (plaque)

L'escargot est l'un des ingrédients centraux de la cuisine du Pla de l'Estany et du Gironès ; on le prépare grillé sur une plaque de fer-blanc au-dessus de sarments et on le mange à l'allioli ou avec une picada de fruits secs.

de primavera a otoño

Photo: No machine-readable author provided. Chixoy assumed (based on copyright claims). (CC BY-SA 3.0)

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