Carnet de bord · 23 lieux

Les farinetes de sarrasin (bouillie)

Olot, Garrotxa, Girona

1 Villages · 11 Monuments · 4 Nature · 1 Activités · 3 Repères historiques · 3 Gastronomie

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Les farinetes de sarrasin (bouillie)

Gastronomie · Olot, Garrotxa, Girona

Olot

Image de Olot, pas du lieu lui-même.

Bouillie de farine de sarrasin, céréale que l'on n'a continué à cultiver que dans la Garrotxa et le Pla de l'Estany ; on la mange au lait ou avec des lardons et depuis 2006 le quartier de Batet de la Serra célèbre une foire consacrée au sarrasin.

cosecha de fajol en otoño

Photo: Fotografia enviada per Hugo

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