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Le xarel·lo des vignes de Subirats

Subirats, Alt Penedès, Barcelona

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Le xarel·lo des vignes de Subirats

Gastronomie · Subirats, Alt Penedès, Barcelona

Subirats est l'une des communes ayant le plus de surface de vigne de Catalogne et le territoire du xarel·lo, variété blanche autochtone à l'acidité ferme et de bonne garde. Elle sert de base aux cavas et donne aussi des blancs de domaine très appréciés.

Photo: batega (CC BY 2.0)

Que voir et que faire à Subirats