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Les premières bouteilles de mousseux de Josep Raventós

Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès, Barcelona

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Les premières bouteilles de mousseux de Josep Raventós

Repère historique · Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès, Barcelona

Image de Sant Sadurní d'Anoia, pas du lieu lui-même.

Josep Raventós i Fatjó élabora en 1872, dans les caves familiales de Sant Sadurní, les premières bouteilles d'effervescent catalan par la méthode traditionnelle, avec des variétés autochtones. De cet essai naquit toute l'industrie du cava.

1872

Photo: Enric (CC BY-SA 4.0)

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