Le fromage zamorano de la région Gastronomie · Roales, Tierra del Pan, Zamora Les brebis churra et castellana qui paissent les chaumes après la moisson donnent le lait de l'appellation d'origine protégée Queso Zamorano, à pâte pressée, à croûte marquée par la pleita et à long affinage. Photo: Tamorlan (CC BY 3.0) Que voir et que faire à Roales