Carnet de bord · 4 lieux

Que voir et que faire à Castroverde de Cerrato

Que voir et que faire à Castroverde de Cerrato (Páramos del Esgueva, Valladolid) : 4 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Monuments · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

Villages près de Castroverde de Cerrato

Que voir : Torre de Esgueva 2,2 km · 5 lieux
Que voir : Fombellida 3,2 km · 4 lieux
Que voir : Villaco 4,4 km · 4 lieux
Que voir : Amusquillo 6,7 km · 5 lieux
Que voir : Hérmedes de Cerrato 8 km · 1 lieu
Que voir : Canillas de Esgueva 8,7 km · 5 lieux
Que voir : Villafuerte 8,8 km · 5 lieux
Que voir : Encinas de Esgueva 9,7 km · 4 lieux

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Que voir et que faire à Castroverde de Cerrato

Castroverde de Cerrato
Village
Castroverde de Cerrato est un village de 192 habitants perché sur une colline de la vallée de l'Esgueva, dans la comarque d'El Cerrato de Valladolid ; son nom fait allusion à un ancien castro celtibère ou au Castillo Verde qui s'y dressait au Moyen Âge pour défendre le nord du Duero des attaques d'Al-Andalus. Au bas Moyen Âge, il fut la capitale administrative de la Merindad de Cerrato, avec juridiction sur huit hameaux, puis au XVIe siècle chef-lieu du Concejo de Castroverde, qui regroupait aussi Villaco, Fombellida et Torre de Esgueva jusqu'au milieu du XVIIIe siècle. De la colline subsistent des vestiges de château et l'arc de Santa Clara, partie de ses murailles médiévales, et son église de l'Assomption est un édifice néoclassique en pierre de taille élevé en 1807.
L'arc de Santa Clara
Monument
Au Cotarro de la Villa, au-dessus du bâti, se dresse l'arc de Santa Clara, vestige visible des fortifications médiévales qui défendaient le château de Castroverde ; alentour affleurent les fondations de l'enceinte en ruine.
Les galettes de graines de chanvre
Gastronomie
Douceur de Carnaval que l'on prépare en cuisant du miel avec des graines de chanvre dans des chaudrons de cuivre ; la pâte est versée sur du papier et laissée refroidir jusqu'à former des rectangles durs que l'on casse à belles dents, au goût entre grillé et mielleux.
Castroverde dans le Becerro de las Behetrías
Repère historique
Le Becerro de las Behetrías de Castilla, rédigé en 1351, enregistre Castroverde dans la Merindad du Cerrato ; au XVIe siècle la localité était à la tête d'un conseil dont dépendaient Villaco, Fombellida et Torre de Esgueva.