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Les lactaires délicieux des pinèdes du nord

Santa María de las Hoyas, Tierras del Burgo, Soria

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Les lactaires délicieux des pinèdes du nord

Gastronomie · Santa María de las Hoyas, Tierras del Burgo, Soria

Santa María de las Hoyas

Image de Santa María de las Hoyas, pas du lieu lui-même.

Les pinèdes de ce coin de la province donnent en automne des lactaires et des cèpes que l'on mijote avec de l'ail, du lard ou de la viande. La mycologie est devenue une ressource réglementée et le principal rendez-vous gastronomique de l'automne.

Photo: Sergiportero (Public domain)

Que voir et que faire à Santa María de las Hoyas