Carnet de bord · 3 lieux

Que voir et que faire à Santa María de las Hoyas

Que voir et que faire à Santa María de las Hoyas (Tierras del Burgo, Soria) : 3 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

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Villages près de Santa María de las Hoyas

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Que voir et que faire à Santa María de las Hoyas

Santa María de las Hoyas
Village
Santa María de las Hoyas est une commune de 112 habitants de la province de Soria, appartenant au partido judicial de Burgo de Osma, qui inclut aussi le hameau de Muñecas ; 56 % de son territoire se trouve dans le Cañón del Río Lobos, espace protégé comme Site d'Intérêt Communautaire et Zone de Protection Spéciale pour les oiseaux. Dans le recensement de 1785, ordonné par le comte de Floridablanca, elle figurait comme bourg royal du partido d'Aranda, avec 613 habitants, plus de cinq fois ceux d'aujourd'hui ; après la chute de l'Ancien Régime, elle se constitua en commune sous le nom de Santa María y Muñecas. Sont d'intérêt l'église de Santa María de las Hoyas et l'ermitage du Santo Cristo de Miranda.
Le Pont des Sept Arches et la tête du canyon
Monument
Le viaduc à sept arches qui porte la route vers San Leonardo marque l'entrée haute du canyon du río Lobos, là où la gorge est encore large et où la rivière court entre les pinèdes avant de s'encaisser dans le calcaire.
Les lactaires délicieux des pinèdes du nord
Gastronomie
Les pinèdes de ce coin de la province donnent en automne des lactaires et des cèpes que l'on mijote avec de l'ail, du lard ou de la viande. La mycologie est devenue une ressource réglementée et le principal rendez-vous gastronomique de l'automne.