La truffe noire de Villaciervos Gastronomie · Villaciervos, Frentes, Soria À côté du blé, de l'orge et du seigle traditionnels, la commune compte aujourd'hui quelque six cents hectares de chênes verts mycorhizés destinés à la production de truffe noire, la culture qui a renouvelé son économie agricole. Photo: Diego Delso (CC BY-SA 3.0) Que voir et que faire à Villaciervos