Village
Frumales est une commune de la province de Segovia (Castille-et-León), appartenant à la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar, au sein de la Tierra de Pinares, avec un territoire formé de coteaux, de champs secs et irrigués et de pinèdes. Comptant environ 120 habitants, elle a absorbé en 1864 le village abandonné d'Aldehuela de Cuéllar, dont il reste le moulin de l'Aldehuela et les vestiges d'un pont ; la Vierge qui y était vénérée est aujourd'hui portée en procession le premier dimanche de mai à l'église de Frumales. Son église de Nuestra Señora de la Asunción, commencée au XIIIe siècle, conserve des chapiteaux romans et un arc triomphal en ogive avec l'Adoration des Rois Mages sur l'un de ses chapiteaux ; un retable provenant du temple, avec des peintures du maître de Valseca, se conserve aujourd'hui au Museo Catedralicio de Segovia.
Monument
Commencée au XIIIe siècle, elle conserve des éléments romans avec des arcatures et des chapiteaux décorés qui ont survécu aux réfections postérieures ; c'est l'édifice de référence d'une commune de cent vingt habitants.
Curiosité
Devant la porte de l'église paroissiale se dresse un vieil orme, survivant de la graphiose qui a ravagé les ormaies castillanes ; l'arbre donne de l'ombre au parvis et fonctionne comme repère et lieu de réunion du voisinage.
Repère historique
En 1864, Frumales absorba le territoire d'Aldehuela de Cuéllar, déjà dépeuplé, et avec lui ses terres, son moulin et les ruines de son pont ; l'opération élargit la commune jusqu'aux 27,66 kilomètres carrés actuels.
Monument
Dans le hameau déserté d'Aldehuela de la Vega, inhabité depuis 1864, lorsque son territoire fut rattaché à celui de Frumales, se conservent le moulin qui exploitait le courant et les vestiges d'un ancien pont. On ignore la date de construction du moulin, bien qu'il existât déjà au XVIIIe siècle, quand le cadastre du marquis de la Ensenada l'enregistrait comme propriété de Pedro Santos, avec une production de 485 réaux ; il fit partie du groupe de moulins que Cuéllar et sa Communauté de Villa y Tierra utilisèrent pendant des siècles pour la mouture du grain. Il cessa de fonctionner dans les années 1970 et aujourd'hui, propriété privée, il se conserve bien que très remanié.
Activité
Le premier dimanche de mai, les habitants montent en pèlerinage jusqu'au site de l'ancien village d'Aldehuela pour honorer leur Vierge ; les autres grandes dates sont l'Assomption et la Saint-Roch, toutes deux le 15 août.
Nature
Le territoire communal combine coteaux, champs non irrigués, cultures irriguées et pinèdes à 816 mètres d'altitude, une mosaïque agraire typique du bord oriental de la Tierra de Pinares, où le sable permet le maraîchage sous irrigation.
Curiosité
La Communauté de Villa y Tierra de Cuéllar est toujours vivante : elle est régie par un règlement de 1989 et regroupe trente-six communes plus le bourg de Cuéllar, gouvernés par une assemblée générale de représentants municipaux.
Monument
L'église, romane du XIIIe siècle et élevée en maçonnerie de moellons calcaires, a une abside rectangulaire et trois nefs séparées par un arc triomphal brisé ; près de l'entrée ont été localisées des arcatures et des chapiteaux romans.
Monument
Au pied de l'église se dresse un clocher-mur du XVIIIe siècle qui couronne la fabrique médiévale, la silhouette la plus reconnaissable d'un village de cent vingt habitants construit en maçonnerie de moellons calcaires.
Monument
Un retable provenant de l'église paroissiale de Frumales, avec des peintures attribuées au maître de Valseca, se conserve aujourd'hui au Musée de la cathédrale de Segovia, loin de l'église rurale pour laquelle il fut peint.
Curiosité
L'intérieur garde une poutre de chœur décorée de motifs végétaux polychromés, des fonts baptismaux hémisphériques et des sculptures de l'Assomption, de la Madeleine et de saint Jean-Baptiste réparties dans les nefs.
Repère historique
Le 21 mai 1095 le comte Pedro Ansúrez fit don de dîmes ecclésiastiques en citant la localité sous le nom de Frunmales ; c'est la première mention documentaire connue du village, à peine vingt ans après son peuplement.
Repère historique
L'installation de population en ce point démarre vers 1076, quand la zone était encore terre de frontière et que le repeuplement chrétien avançait depuis le Duero vers la ligne du Cega et du Pirón.
Repère historique
Entre 1857 et 1930 la population de Perosillo fut comptabilisée avec celle de Frumales parce qu'elles partageaient une paroisse, bien que la localité ait conservé sa condition de commune indépendante pendant toute cette période.
Nature
Le ruisseau Cerquilla, affluent du río Cega par sa rive droite, parcourt une trentaine de kilomètres au nord de la province de Ségovie. Il prend sa source dans la commune de Fuentepiñel, traverse le sud de Fuentesaúco de Fuentidueña et sépare Cozuelos de Fuentidueña d'Olombrada avant de traverser le centre urbain de Frumales, franchi par deux ponts, où il reçoit le ruisseau Cagarroñas. Déjà près de son embouchure, il entre dans la commune de Cuéllar par Dehesa Mayor, reçoit le ruisseau Mondajos et commence à marquer la frontière du Mar de Pinares, jusqu'à se jeter dans le río Cega au lieu-dit Tabladillo. Alentour se répartissent des coteaux, des terres sèches, de petits périmètres irrigués et des pinèdes.
Nature
Deux lieux-dits jalonnent les promenades du village : Los Hornillos, à un kilomètre du centre, et la Fuente La Nava, à deux, points d'eau et d'ombre sur un territoire communal de 27 kilomètres carrés à 816 mètres d'altitude.
Curiosité
De ce village de la province de Ségovie, qui compte aujourd'hui un peu plus d'une centaine d'habitants et est composé surtout de personnes âgées, est originaire Luis Mariano Minguela Muñoz, né le 5 janvier 1960. Il joua comme milieu de terrain toute sa carrière au Real Valladolid, club avec lequel il remporta la Coupe de la Ligue de 1984, et fut international avec la sélection espagnole à une seule occasion, le 20 septembre 1989, lors de la victoire 1-0 sur la Pologne au stade de Riazor, à La Corogne. Retiré du football, il occupa des fonctions à la Diputación de Valladolid et fut maire de Laguna de Duero de 2011 à 2015 pour le Parti populaire.
Gastronomie
Les pinèdes de la Tierra de Pinares qui entourent le territoire communal donnent en automne le lactaire délicieux, le champignon le plus recherché de la comarca, que l'on prépare grillé à l'ail et au persil ou en ragoût avec pomme de terre et chorizo.