Carnet de bord · 9 lieux

Boudins et charcuteries de Herrera

Herrera de Pisuerga, La Ojeda, Palencia

1 Villages · 2 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 1 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Boudins et charcuteries de Herrera

Gastronomie · Herrera de Pisuerga, La Ojeda, Palencia

Herrera de Pisuerga

Image de Herrera de Pisuerga, pas du lieu lui-même.

Le bourg maintient une notable industrie charcutière centrée sur le boudin, à laquelle s'ajoutent les conserves de légumes et les légumes secs ; c'est l'un des foyers de charcuterie les plus reconnus du nord de la province.

Photo: Valdavia (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Herrera de Pisuerga