Carnet de bord · 11 lieux

Truites et anguilles de l'Oroncillo

Pancorbo, Ebro, Burgos

1 Villages · 3 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 2 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Truites et anguilles de l'Oroncillo

Gastronomie · Pancorbo, Ebro, Burgos

Image de Pancorbo, pas du lieu lui-même.

La cuisine traditionnelle de Pancorbo s'est toujours appuyée sur la rivière qui traverse le défilé : la truite et l'anguille de l'Oroncillo figurent parmi les produits que le bourg revendique comme siens avec la céréale et le miel.

Photo: txafer (CC BY-SA 2.0)

Que voir et que faire à Pancorbo