Village
Commune de la comarque de Montes de Toledo, dans la province de Tolède, née de l'union de Yébenes de Toledo et de Yébenes de San Juan, séparés par le Camino Real de Sevilla, qui tentèrent de fusionner en 1822 et n'y parvinrent qu'une décennie plus tard ; sur son territoire s'élève le château des Guadalerzas, forteresse du XIIe siècle à double enceinte fortifiée liée à l'ordre de Saint-Jean, et s'étend le domaine public de Quintos de Mora, quelque 6 800 hectares consacrés à la conservation de la faune sauvage.
Nature
Domaine public d'environ 6 800 hectares en plein cœur des Montes de Toledo, sur le territoire de Los Yébenes, consacré à la gestion et à la conservation de la faune sauvage, avec d'importantes populations de cerfs et de sangliers. Il tire son nom du fait qu'il appartenait traditionnellement à la municipalité de Mora, jusqu'à ce que le Patrimoine de l'État l'acquière en 1942. Son relief, entre 1 000 et 1 200 mètres d'altitude, s'organise en deux alignements montagneux séparés par une raña centrale traversée par le río de las Navas, affluent du Guadiana. Près de la moitié de la surface est couverte de maquis de cistes, de romarin et d'arbousiers, avec des bois de chênes tauzins, de chênes faginés et de chênes verts, ainsi que des zones reboisées de pins maritimes et de pins parasols. On y trouve une résidence où se sont rendus des présidents du gouvernement pour des rencontres avec des dirigeants étrangers.
Monument
Le château de las Guadalerzas est une fortification construite par les Arabes en un point stratégique pour défendre la route commerciale vers Cordoue, dans le défilé de la vallée de las Guadalerzas, à dix-huit kilomètres de Los Yébenes. Après la prise de Tolède par Alphonse VI, il devint une place frontalière disputée entre chrétiens et musulmans, jusqu'à ce qu'au XIIe siècle il passe à l'ordre de Calatrava, qui y fonda l'hôpital de Godalferga ; repris pour la Castille après Las Navas de Tolosa en 1212, il continua d'accueillir des troupes en direction du sud. L'enceinte, aujourd'hui dégradée, possédait une muraille quadrangulaire avec une tour à chaque angle et une cour d'armes centrale. Au XVIe siècle, Philippe II la vendit au cardinal Silíceo, qui y installa le Collège des Demoiselles Nobles de Tolède.
Monument
Ensemble de moulins à vent sur les hauteurs qui dominent Los Yébenes, d'où s'ouvrent de vastes vues sur les Montes de Toledo. Deux moulins entièrement restaurés sont conservés, et à proximité, déjà sur le territoire d'Orgaz, un troisième et un quatrième à l'état de ruine. La commune conserve également d'anciennes infrastructures de régulation des eaux liées aux moulins à farine de la région.
Curiosité
Le nom de Los Yébenes vient du latin geminis, jumeaux, car la commune fut historiquement formée de deux noyaux distincts : Yébenes de Toledo, au nord et sous la juridiction de la ville de Tolède, et Yébenes de San Juan, au sud et gouverné par l'ordre de Saint-Jean, séparés par le Camino Real. Après plusieurs tentatives d'union infructueuses, entre 1833 et 1835 fut obtenue l'unification définitive, qui mit fin à 564 ans de division juridique et administrative entre les deux villages. Les armoiries municipales rappellent aujourd'hui cette ancienne dualité dans leur composition héraldique.
Activité
Fêtes majeures de Los Yébenes en l'honneur de sa patronne, la Vierge de Finibusterre, célébrées du 10 au 14 septembre avec foires, procession, actes religieux et festivités populaires.
Repère historique
La ligne de Madrid à Ciudad Real atteignit le territoire communal en 1879 et compta jusqu'à cinq haltes à l'intérieur de la commune, qui évacuaient bois, charbon et bétail vers la capitale. Le service fut suspendu en janvier 1988.
Repère historique
En 930, le calife Abderramán III campa avec ses troupes près du río Algodor, sur l'actuel territoire de Los Yébenes, lors d'une des campagnes destinées à soumettre la Tolède rebelle. C'est la première référence documentée à la présence andalouse dans ces montagnes.
Repère historique
Yébenes de Toledo et Yébenes de San Juan, séparés seulement par le Chemin royal de Séville, tentèrent de fusionner pendant le Triennat libéral en 1822. La réaction absolutiste défit l'accord l'année suivante et il fallut attendre une décennie de plus.
Gastronomie
Morceaux de viande de porc ou d'agneau frits dans leur propre graisse puis refrits avec de l'ail, du paprika et du vinaigre. C'est un plat d'abattage et de vente ambulante, et il se mange chaud et avec du pain dans les tavernes des villages de la sierra.