Les Journées mycologiques de Sigüenza Gastronomie · Sigüenza, Serranía de Guadalajara, Guadalajara Image de Sigüenza, pas du lieu lui-même. Chaque mois de novembre, les restaurants de Sigüenza consacrent leurs cartes aux champignons des environs, avec menus de mycogastronomie, sorties en campagne et expositions d'espèces. C'est l'un des rendez-vous mycologiques les plus établis de Castille-La Manche. Photo: Cruccone (CC BY-SA 3.0 es) Que voir et que faire à Sigüenza