Carnet de bord · 2 lieux

Que voir et que faire à Jadraque

Que voir et que faire à Jadraque (Serranía de Guadalajara, Guadalajara) : 2 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Gastronomie

Villages près de Jadraque

Que voir : Villanueva de Argecilla 2,8 km · 1 lieu
Que voir : Bujalaro 3,7 km · 1 lieu
Que voir : Miralrío 4,4 km · 1 lieu
Que voir : Jirueque 4,7 km · 1 lieu
Que voir : Membrillera 5,3 km · 1 lieu
Que voir : Medranda 6,4 km · 1 lieu
Que voir : Casas de San Galindo 6,6 km · 1 lieu
Que voir : Matillas 7,3 km · 1 lieu

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Que voir et que faire à Jadraque

Jadraque
Village
Jadraque est une commune de la Serranía de Guadalajara, dans la vallée du Henares, à 830 mètres d'altitude et à 48 kilomètres de la capitale provinciale. Son nom vient de l'arabe « Xadraq ». Aux alentours faillirent s'affronter au XVe siècle les armées de Jean II de Castille et d'Alphonse V d'Aragon, et en 1714 s'y rencontrèrent Élisabeth Farnèse, à la veille de son mariage avec Philippe V, et la princesse des Ursins. Avec 1 522 habitants, elle conserve une église du XVIIe siècle avec un Christ flagellé de Zurbarán et une sculpture attribuée à Pedro de Mena, la grande maison des Ursulines - refuge en 1808 de Jovellanos et Goya - et la grande maison de l'Inquisition. Elle est en outre une référence provinciale pour le chevreau rôti au four à bois, servi dans les auberges au pied de son château.
Le chevreau rôti de Jadraque
Gastronomie
Jadraque est la référence provinciale du chevreau rôti au four à bois, découpé en quartiers et fait avec guère plus que du sel, de l'eau et du saindoux. Les auberges au pied du château le servent depuis des générations et il a donné son nom à la cuisine de la vallée du Henares.