Carnet de bord · 3 lieux

Sel de source des aires de séchage

Saelices de la Sal, Señorío de Molina, Guadalajara

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Sel de source des aires de séchage

Gastronomie · Saelices de la Sal, Señorío de Molina, Guadalajara

Saelices de la Sal

Image de Saelices de la Sal, pas du lieu lui-même.

La saumure des sources continue d'être évaporée au soleil dans des aires de bois et de pierre pour obtenir un sel en écailles à grain fin. C'est un produit de saison, lié à l'été sec, qui se vend à la saline même et dans les boutiques de la comarque.

Photo: PePeEfe (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Saelices de la Sal