Carnet de bord · 7 lieux

Que voir et que faire à Cañaveras

Que voir et que faire à Cañaveras (La Alcarria Conquense, Cuenca) : 7 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 1 Activités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

Quand aller à Cañaveras : calendrier des fêtes

Septembre: Fêtes de la Virgen del Pinar (1er dimanche de septembre)

Villages près de Cañaveras

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Que voir et que faire à Cañaveras

Cañaveras
Village
Commune de la comarque de La Alcarria Conquense, dans la province de Cuenca, qui figure depuis 1183 dans le territoire organisé pour repeupler l'Alcarria après la conquête de Cuenca et qui conserve au sommet de la colline les vestiges d'une forteresse médiévale élevée sur un village antérieur de l'âge du bronze. Son territoire est présidé par le Cerro de la Virgen, le Morrón Blanco et l'Alto de Perache, tous aux alentours de 950 mètres, et l'on y trouve la chapelle du XVIe siècle de la Vierge du Pinar, patronne ; l'église San Martín fut construite entre 1550 et 1620, à plan rectangulaire et voûtes d'ogives.
Église de San Martín de Cañaveras
Monument
L'église de San Martín, dédiée à l'évêque de Tours, est le principal monument de Cañaveras, dans l'Alcarria Conquense. Elle fut construite entre 1550 et environ 1620, avec un plan rectangulaire aux très belles proportions ; la première moitié de ses voûtes est d'ogives, une solution qui combine la tradition gothique avec le goût Renaissance propre à l'époque de sa construction.
Ermitage de la Virgen del Pinar
Monument
L'ermitage de la Virgen del Pinar couronne la montagne du même nom, à 950 mètres d'altitude et entourée de pinèdes, à Cañaveras. La construction originale, à nef unique avec une belle coupole, date du XVIe siècle ; plus tard on y ajouta des dépendances pour l'ermite et pour l'hébergement des pèlerins. Selon la tradition, l'apparition de la Virgen eut lieu en l'an 1200. Elle est la patronne de la localité et on la fête le premier dimanche de septembre, avec une neuvaine de neuf jours, des processions avec l'image sur un brancard et des repas populaires. Le dernier dimanche de mai se célèbre le pèlerinage (romería) : autrefois on montait la Virgen à dos d'ânes ou de mules, ou à pied, et on mangeait dans la pinède.
Les hauteurs de Cañaveras
Nature
Le territoire communal est dominé par le Morrón Blanco (954 m), l'Alto de Perache (953 m) et le Cerro de la Virgen (959 m), avec la vallée du ruisseau Merdanchel et de nombreuses sources.
Fêtes de la Virgen del Pinar
Activité
Les fêtes de la Virgen del Pinar, patronne de Cañaveras (La Alcarria Conquense, Cuenca), ont leur fête principale le premier dimanche de septembre, précédée d'une neuvaine de neuf jours durant laquelle l'image est descendue de l'ermitage en procession. Pendant ces jours-là, il y a des actes religieux, des bals populaires, des concours de déguisements, des fêtes taurines, des feux d'artifice, des jeux traditionnels et un repas populaire de caldereta le dernier jour, avant de ramener l'image à l'ermitage. Le dernier dimanche de mai se célèbre en outre le pèlerinage (romería) de la Virgen del Pinar, durant lequel on montait autrefois la Virgen à dos d'ânes ou de mules, ou à pied, et on mangeait dans la pinède.
Le repeuplement de 1183
Repère historique
Cañaveras figure dès 1183 dans le territoire que Cuenca, tout juste conquise, organisa pour repeupler l'Alcarria. Au sommet de la colline subsistent les restes d'une forteresse médiévale élevée sur un habitat antérieur de l'âge du bronze.
Le morteruelo
Gastronomie
Pâté chaud élaboré avec du foie de porc et des viandes de gibier — lièvre, perdrix ou lapin — émiettées et liées avec de la chapelure, du paprika, du clou de girofle et du carvi. Il se mange tartiné sur du pain et c'est le plat emblème de la cuisine de Cuenca.