Village
Commune de la comarque de La Mancha, dans la province de Ciudad Real, à une dizaine de kilomètres du parc national des Tablas de Daimiel, zone humide formée par le débordement du Guadiana et de l'Azuer, inscrite à la convention de Ramsar et l'un des derniers exemples de l'écosystème de tables fluviales. Sur son territoire se trouve aussi la Motilla del Azuer, gisement de l'âge du bronze occupé depuis environ 2450 av. J.-C. et doté de l'un des puits les plus anciens de la Péninsule ; son centre historique s'articule autour de la plaza de España, au tracé du XVIe siècle, et le bourg reçut le titre de ville en 1887, quelques années après qu'Alphonse XII eut visité les Tablas pour y chasser le canard.
Nature
Zone humide formée au confluent du Guadiana et de son affluent le Cigüela, sur les communes de Daimiel et Villarrubia de los Ojos, à une dizaine de kilomètres de Daimiel ; protégée comme parc national, zone de protection spéciale (ZEPA) et inscrite à la convention de Ramsar et à la réserve de biosphère de La Mancha Húmeda. C'est l'un des derniers exemples de l'écosystème des tablas fluviales, qui se forme quand les rivières débordent sur leurs cours moyens faute de pente, et sert de refuge à plus de 2000 espèces de plantes, oiseaux, poissons et insectes. Avec environ 192 000 visiteurs par an, c'est l'un des parcs nationaux les plus visités d'Espagne, bien que sa survie soit menacée par la surexploitation des nappes phréatiques, qui a conduit en 2009 la Commission européenne à ouvrir un dossier contre l'Espagne.
Monument
L'église Santa María la Mayor, le plus ancien édifice de Daimiel, remonte au XIVe siècle, bien que sa façade sud date du XVe et sa tour du XVIe. De structure gothique très défigurée par des restaurations successives, elle conserve sur le côté nord ses hauts contreforts terminés en pinacles et la porte de la Umbría, à arc ogival ; la porte principale, dite du Sol, s'ouvre sous un porche qui cache la façade d'origine. L'intérieur, à trois nefs sur quatre piliers, abrite l'image du Très Saint Christ de l'Expiration, attribuée à l'école d'Alonso Cano, sauvée de l'autodafé de retables de 1936. Déclarée Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) en 1989, elle conserve aussi la dalle funéraire du baron d'Eroles, héros de la guerre d'Indépendance, mort à Daimiel en 1825.
Monument
Église paroissiale construite à partir de 1542, année où l'empereur Charles Quint en autorisa la construction, bien que le culte y fonctionnât déjà depuis 1563 et que les travaux ne s'achevèrent qu'en 1587. Elle présente un plan en croix latine d'ordre dorique, avec des voûtes en brique et une croisée d'ogives étoilée dans le transept et l'abside ; elle conserve trois portails, dont le portail Renaissance des pieds et celui dit du Sol. Le retable d'origine, doré et churrigueresque, fut détruit pendant la guerre civile ; l'actuel, œuvre du sculpteur Alfredo Lerga, fut inauguré en 1948, année où l'église fut consacrée, un privilège unique parmi les édifices religieux de Daimiel. Elle conserve en outre des images de la Semaine sainte du sculpteur sévillan Antonio Castillo Lastrucci et fut déclarée Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) en 1989.
Monument
La place d'Espagne de Daimiel, d'origine Renaissance et tracée au XVIe siècle, était autrefois connue sous le nom de place des Portails Blancs pour ses arcades blanchies à la chaux, d'abord soutenues par des colonnes de bois. En 1880, celles-ci furent remplacées par des colonnes de pierre, qui furent plus tard remplacées par les actuelles, en fer. Autour d'elle s'organise le centre historique de la ville, avec la mairie et la fontaine de l'Horloge, et sur la place pousse l'Olivier Millénaire, que la tradition dit planté par les Arabes au Xe siècle.
Monument
Le Teatro Ayala est un édifice construit en 1884 à Daimiel (Ciudad Real, région de La Mancha), situé rue Gregorio Molinero, à côté du Parterre. De style proche du classicisme formel de l'époque, il répondait au modèle du théâtre en fer à cheval, avec un système de loges, et arborait sur sa façade des pilastres, chapiteaux, corbeaux et reliefs géométriques aujourd'hui disparus. En 1943, il fut transformé en cinéma, les loges étant remplacées par un entresol, et a été récemment entièrement réhabilité à l'intérieur comme espace scénique et culturel de la ville, aujourd'hui dédié à de multiples usages.
Monument
La motilla del Azuer est un site préhistorique de l'âge du bronze sur la commune de Daimiel (Ciudad Real), avec une occupation documentée depuis 2450 av. J.-C., déclaré Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne), comme zone archéologique, en 2013. Il appartient au type d'habitat singulier connu sous le nom de motilla, propre à la plaine de La Mancha entre 2200 et 1500 av. J.-C. : un monticule artificiel résultant d'une fortification à plan central dotée de plusieurs murailles concentriques, qui conserve ici des murs de maçonnerie de plus de huit mètres de haut. On y protégeait des ressources essentielles comme l'eau — captée au moyen d'un puits parmi les plus anciens fouillés dans la péninsule Ibérique —, tout en y stockant des céréales à grande échelle, en y élevant du bétail et en y produisant de la céramique et d'autres biens artisanaux.
Nature
L'Olivier Millénaire de Daimiel (Ciudad Real), de variété cornicabra, se dresse à l'extrémité de la place d'Espagne et fut planté, selon la tradition, par les Arabes au Xe siècle, ce qui en fait un exemplaire unique de sa culture traditionnelle dans la localité. Autour de lui se célèbre chaque année en novembre la Fête de l'Olivier Millénaire, avec des activités culturelles et festives qui culminent lors de la Varea, la cueillette traditionnelle des olives à varapalo ; des personnalités comme José Antonio Camacho, José Mota ou José Bono ont assisté à cet événement.
Activité
Les processions de la Semaine sainte de Daimiel, déclarées Fiesta de Interés Turístico Regional (fête déclarée d'intérêt touristique régional) en 2002, commencent le dimanche des Rameaux avec la borriquilla, où des enfants de plusieurs confréries accompagnent l'image de Jésus entrant à Jérusalem, et se terminent le samedi saint avec la procession de María Desolada. Le mardi défile l'Archiconfrérie de la Passion avec un chemin de croix ; le mercredi, l'Archiconfrérie du Christ du Consuelo ; le jeudi saint, Los Coloraos, confrérie du Très Saint Christ de la Colonne, considérée comme la plus ancienne ; et le vendredi saint sortent, entre autres, celle de Notre Père Jésus Nazaréen, l'une des plus grandes d'Espagne. Plusieurs confréries conservent des sculptures du sculpteur sévillan Antonio Castillo Lastrucci.
Activité
El Día de la Sartén est une fête gastronomique populaire de Daimiel (La Mancha, Ciudad Real) qui se célèbre la troisième semaine de juin et rassemble plus d'un millier de participants. Les associations de quartier de la commune cuisinent et partagent en plein air des plats traditionnels de la région comme les migas, les gachas ou le pisto, lors d'une journée qui se prolonge jusqu'à tard dans la nuit avec un chocolat chaud final et de la musique d'orchestre.
Curiosité
En décembre 1884, le roi Alphonse XII visita Daimiel pour chasser le canard dans les Tablas. Quelques années plus tard, en 1887, la reine Marie-Christine accorda à la villa le titre de ville.
Gastronomie
Pain candeal à mie serrée et à croûte marquée de deux entailles en croix et d'une ficelle autour, couvert par une Indication géographique protégée qui s'étend à la province. À Daimiel, il accompagne les plats en sauce et soutient mojetes et pistos.