Carnet de bord · 14 lieux

Tortas d'Alcázar

Alcázar de San Juan, La Mancha, Ciudad Real

1 Villages · 4 Monuments · 1 Nature · 3 Activités · 1 Curiosités · 3 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Tortas d'Alcázar

Gastronomie · Alcázar de San Juan, La Mancha, Ciudad Real

Image de Alcázar de San Juan, pas du lieu lui-même.

Douceur ronde et moelleuse, à mie tendre et à croûte blanche, dont la tradition attribue la recette aux clarisses du couvent de Santa Clara. Elle s'élabore avec de l'œuf, du sucre et de l'amande et se vend toute l'année dans les confiseries de la ville.

Photo: Lmpecharroman (CC BY-SA 3.0 es)

Que voir et que faire à Alcázar de San Juan