Carnet de bord · 16 lieux

Le potage de Boche

Yeste, Sierra del Segura, Albacete

1 Villages · 4 Monuments · 4 Nature · 2 Activités · 2 Curiosités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Le potage de Boche

Gastronomie · Yeste, Sierra del Segura, Albacete

Yeste

Image de Yeste, pas du lieu lui-même.

Ragoût épais de légumes secs, de légumes et de produits de l'abattage du cochon qui tire son nom du hameau de Boche, sur le territoire de Yeste, où on le cuisine depuis des générations dans une marmite posée sur un feu doux. C'est le plat fort des jours froids de la montagne.

meses de invierno

Photo: Fotografia enviada per Hugo

Que voir et que faire à Yeste