Carnet de bord · 8 lieux

Rancho du Moncayo

Novallas, Tarazona y el Moncayo, Saragosse

1 Villages · 2 Monuments · 2 Activités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Rancho du Moncayo

Gastronomie · Novallas, Tarazona y el Moncayo, Saragosse

Image de Novallas, pas du lieu lui-même.

Ragoût de chaudron qui réunit viande de porc, lièvre ou lapin avec pommes de terre et légumes de saison, et qui dans certaines versions incorpore agneau et escargots. On le cuisinait pour les équipes aux champs et il se sert aujourd'hui lors des repas de fête du somontano.

Photo: Jesús Baquedano (CC BY 2.5)

Que voir et que faire à Novallas