Carnet de bord · 8 lieux

Olives negrales

Sabiñán, Comunidad de Calatayud, Saragosse

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 1 Activités · 1 Curiosités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Olives negrales

Gastronomie · Sabiñán, Comunidad de Calatayud, Saragosse

Olives negrales

Les olives negrales récoltées sur le territoire sont la spécialité gastronomique de la commune et se vendent assaisonnées à l'apéritif. À côté d'elles, la cuisine locale est celle de la Comunidad de Calatayud : ternasco rôti, migas de pastor et escargots en sauce.

Photo: Jaostariz (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Sabiñán