Carnet de bord · 7 lieux

Le rancho d'Uncastillo

Uncastillo, Cinco Villas, Saragosse

1 Villages · 2 Monuments · 1 Activités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Le rancho d'Uncastillo

Gastronomie · Uncastillo, Cinco Villas, Saragosse

Image de Uncastillo, pas du lieu lui-même.

Ragoût épais de riz à la viande de porc, au chorizo et aux légumes que l'on cuisinait au chaudron pour les équipes de moissonneurs et pour les pèlerinages. On continue de le préparer lors des fêtes du bourg et il figure parmi les plats les plus cités de la comarque.

Photo: France64160 (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Uncastillo