Carnet de bord · 18 lieux

Mostillo des vendanges

Cariñena, Campo de Cariñena, Saragosse

1 Villages · 5 Monuments · 5 Activités · 3 Curiosités · 3 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Mostillo des vendanges

Gastronomie · Cariñena, Campo de Cariñena, Saragosse

Mostillo des vendanges

Douceur élaborée en cuisant le moût de la vendange jusqu'à obtenir une pâte dense que l'on laisse sécher dans des moules, parfois avec des noix ou de l'amande. Avec les moscatelillos, il figure parmi les produits au nom propre du bourg et met à profit l'excédent de raisin de la campagne.

Photo: Lfuses (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Cariñena