Foire internationale de la truffe noire Activité · Sarrión, Gúdar-Javalambre, Teruel Image de Sarrión, pas du lieu lui-même. Sarrión accueille chaque hiver une foire internationale consacrée à la truffe noire qui réunit trufficulteurs, acheteurs et cuisiniers. La comarque concentre la plus grande surface de plantations truffières d'Europe et fixe le prix de référence du produit. Photo: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0) Que voir et que faire à Sarrión