Carnet de bord · 7 lieux

Que voir et que faire à Gargallo

Que voir et que faire à Gargallo (Andorra-Sierra de Arcos, Teruel) : 7 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 2 Monuments · 3 Activités · 1 Gastronomie

À quelle distance du centre de Gargallo se trouve chaque lieu

Église de Gargallo 50 m

Villages près de Gargallo

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Que voir et que faire à Gargallo

Gargallo
Village
Gargallo est une petite commune de la comarque d'Andorra-Sierra de Arcos, dans la province de Teruel, installée à 941 mètres au pied d'une colline, dans la vallée de la rivière Escuriza, affluent du Martín. Son église de Nuestra Señora de la Piedad est un temple baroque en maçonnerie, à trois nefs et une coupole elliptique sur la croisée, daté de 1707. L'ermitage de San Blas, à côté du cimetière, fut dynamité par le camp républicain pendant la guerre civile espagnole et reconstruit ensuite en plus petite taille. Cette comarque de solide tradition d'escabèches conserve la chasse au petit gibier, perdrix, lapin et caille au vinaigre, à l'huile et au laurier, ainsi que les conserves de porc issues de la matanza. Elle compte 88 habitants, contre 441 au milieu du XIXe siècle.
Église de Gargallo
Monument
Les sources divergent sur le vocable de l'église de Gargallo: Pascual Madoz la décrivit en 1847 sous San Blas, tandis que le temple actuel, baroque, daté de 1707, est dédié à Nuestra Señora de la Piedad. Elle compte trois nefs couvertes d'une voûte en berceau et une coupole elliptique au-dessus de la croisée du transept; la tour, à trois corps quadrangulaires, combine pierre de taille dans les niveaux inférieurs et brique dans le niveau supérieur, et le portail s'ouvre par un arc en plein cintre entre des pilastres, avec une niche au-dessus du linteau.
Fêtes de Gargallo
Activité
Gargallo célèbre ses fêtes d'hiver les 2-3 février en l'honneur de saint Blaise et ses fêtes d'été à la mi-août (14-16) en l'honneur de saint Roch.
Fêtes de invierno de Gargallo (San Antón)
Activité
Fêtes de San Antón, le 17 janvier, à Gargallo, village de tradition d'escabèches de petit gibier et de conserves de la matanza.
Fêtes de invierno de Gargallo (San Blas)
Activité
Comme dans d'autres villages de la comarque, à Gargallo on allume le feu de la San Blas, le 3 février, dans un village de tradition d'escabèches de petit gibier. La fête est liée à l'ermitage de San Blas, situé à côté du cimetière de la commune.
Hôtel de ville de Gargallo
Monument
Hôtel de ville historique de Gargallo.
Escabèches et conserves de gibier
Gastronomie
Le petit gibier de perdrix, lapin et caille se conserve en escabèche avec du vinaigre, de l'huile et du laurier, une technique très enracinée dans la comarque. Les mêmes maisons préparent des conserves de viande de porc à l'huile après l'abattage.