Village
Ansó est un village des Pyrénées occidentales de Huesca, dans la comarque de la Jacetania, situé sur le cours moyen de la vallée du río Veral. Il compte 409 habitants (INE 2025) et fait partie, depuis 2015, de l'association Los Pueblos Más Bonitos de España, dont l'accréditation reconnaît son centre historique bien conservé et son célèbre costume traditionnel. Son territoire communal, frontalier avec la France, est limitrophe à l'est de Valle de Hecho et à l'ouest de la Navarre, et s'étend sur le Parque Natural de los Valles Occidentales et le Paisaje Protegido de las Fozes de Fago y Biniés. En amont du Veral se trouve l'enclave de Zuriza, avec un camping installé dans un imposant édifice du XIXe siècle qui fut la caserne du corps des Carabiniers jusqu'à sa dissolution dans les années 1940.
Monument
Le musée du Costume d'Ansó fut inauguré en 2011, la même année où la fête du Costume d'Ansó fut déclarée Fiesta de Interés Turístico Nacional (fête d'intérêt touristique national), et il occupe l'ancienne chapelle de Santa Bárbara, à Ansó (La Jacetania, Huesca). Avant cette date, le même bâtiment abritait déjà un petit musée paroissial qui, depuis 1970, montrait le patrimoine ethnographique local pendant les fêtes. La collection retrace chronologiquement les étapes et les transitions de la vie ansotane à travers l'habillement : vêtements de travail et de fête différenciés selon les sexes, costumes d'enfants pour le baptême, la confirmation et l'usage quotidien, tenues de mariage, de la confrérie et des mayordomos, ainsi que des bijoux traditionnels de la comarque.
Monument
Musée consacré à la culture populaire et aux coutumes traditionnelles d'Ansó, dans la comarque de La Jacetania (Huesca), installé dans le bâtiment de l'église paroissiale de San Pedro et ouvert au public depuis 1974.
Monument
Musée installé dans la sacristie de l'église Saint-Pierre d'Ansó, édifice du XVIe siècle à nef unique et voûtes d'ogives gothiques ; il réunit orfèvrerie, sculptures, livres paroissiaux et parchemins du XVIe siècle, ainsi que des peintures murales de style pompéien restaurées en 1995.
Nature
La vallée d'Ansó est une vallée pyrénéenne située au point le plus occidental de la Jacetania de Huesca, formée par deux localités, Ansó et Fago. Elle est limitrophe de la vallée du Roncal, en Navarre, à l'ouest, du Béarn français au nord, de Valle de Hecho à l'est et de la Canal de Berdún au sud ; elle couvre 25 850 hectares et est incluse dans le Parque Natural de los Valles Occidentales. Ses ressources sont gérées conjointement par Fago, pour un cinquième, et Ansó, pour les quatre autres cinquièmes, par le biais de la Mancomunidad Forestal Ansó-Fago. On y accède par Biniés ; la vallée s'élargit au village d'Ansó, se referme à Zuriza et s'ouvre de nouveau dans la vallée de Zuriza, au nord, divisée en deux petites vallées glaciaires. Le río Veral en est l'axe principal.
Nature
Sépulture mégalithique de la vallée d'Ansó.
Activité
Les fêtes d'Ansó se célèbrent dans la ville où, en 1375, six prud'hommes, menés par le maire Sancho Gracia, rendirent sur le parvis de l'église de San Pedro la sentence qui mit fin au litige de pâturages entre les vallées de Roncal et de Barétous, à l'origine du tribut des trois vaches.
Nature
La Foz de Biniés, défilé de la rivière Veral, s'ouvre sur le terme d'Ansó, dont le maire Sancho Gracia mena en 1375 la sentence arbitrale qui mit fin au litige de pâturages avec les vallées françaises de Roncal et de Barétous.
Curiosité
Costume traditionnel des vallées d'Ansó et de Hecho, l'un des costumes populaires les plus singuliers des Pyrénées aragonaises. À Ansó, son usage quotidien s'est maintenu jusqu'en 1930, et certains habitants ont continué à le porter jusqu'à la fin du XXe siècle. Depuis 1971, le dernier dimanche d'août se célèbre le Jour de l'Exaltation du Costume Ansotan, fête déclarée d'Intérêt Touristique National pour la valeur culturelle de cette tradition.
Activité
Les fêtes d'hiver d'Ansó se célèbrent dans la ville connue pour son costume traditionnel, l'un des plus singuliers des Pyrénées aragonaises, et pour la brebis ansotane, race couverte par le Ternasco de Aragón.
Nature
La Boca del Infierno, défilé de la rivière Veral dans la vallée d'Ansó, s'ouvre sur le terme de la ville célèbre pour son costume traditionnel et son centre historique bien conservé.
Repère historique
Six prud'hommes d'Ansó, conduits par leur maire Sancho Gracia, rendirent en 1375 sous le porche de l'église de San Pedro la sentence qui trancha le litige de pâturages entre les vallées de Roncal et de Barétous, à l'origine du tribut des trois vaches.
Gastronomie
L'ansotana est une race ovine autochtone aragonaise, répartie surtout dans la province de Huesca, dans les vallées de Hecho et d'Ansó, dont elle tire son nom ; le Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España la classe parmi les races en danger d'extinction. Elle appartient au tronc entrefino des Pyrénées et a été traditionnellement très liée à la brebis rasa aragonaise ; c'est un animal très rustique, à la toison semi-fermée, chez lequel les deux sexes peuvent développer des cornes, bien qu'elles soient plus fréquentes chez les mâles. Elle est exploitée surtout pour la viande, et l'ansotana est l'une des races protégées par l'indication géographique protégée Ternasco de Aragón, qui exige des agneaux de moins de quatre-vingt-dix jours élevés au lait maternel et des carcasses de huit à treize kilos.