Carnet de bord · 3 lieux

Que voir et que faire à Novales

Que voir et que faire à Novales (Hoya de Huesca, Huesca) : 3 lieux entre monuments, nature, activités et curiosités, avec photo et localisation sur Google Maps.

1 Villages · 1 Monuments · 1 Gastronomie

Villages près de Novales

Que voir : Argavieso 2,6 km · 2 lieux
Que voir : Piracés 3,9 km · 1 lieu
Que voir : Albero Alto 4,6 km · 1 lieu
Que voir : Alcalá del Obispo 5,1 km · 1 lieu
Que voir : Sesa 5,4 km · 1 lieu
Que voir : Tramaced 6,5 km · 1 lieu
Que voir : Salillas 6,7 km · 2 lieux
Que voir : Albero Bajo 7,6 km · 2 lieux

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Que voir et que faire à Novales

Novales
Village
Novales est une commune située dans une plaine du terroir maraîcher de la Hoya de Huesca, sur la rive droite du río Guatizalema, à 16 kilomètres au sud-est de la capitale ; elle est limitrophe d'Albero Alto, Argavieso et Sesa. Documentée pour la première fois en 1097, elle conserve l'église paroissiale de Nuestra Señora del Rosario, de construction romane du XIIe siècle, un château du XVe siècle et l'ermitage de San Joaquín, du XIXe siècle. Sur le lieu-dit Nido de los Cuervos, un site de l'âge du fer a été localisé. Les fêtes se célèbrent en octobre en l'honneur de la Virgen del Rosario. C'est l'un des villages où l'on cultive la bourrache, légume d'hiver presque exclusif de la vallée de l'Èbre et de ses piémonts, et elle compte 154 habitants (INE 2025).
Église de Novales
Monument
L'église paroissiale de Novales, dans la Hoya de Huesca, est dédiée à Notre-Dame du Rosaire. Il s'agit d'une construction de style roman édifiée au XIIe siècle, qui reste le temple catholique et l'édifice religieux de référence de ce petit noyau de la province de Huesca.
Bourrache du potager de la Hoya
Gastronomie
Légume d'hiver presque exclusif de la vallée de l'Èbre et de ses somontanos : on pèle les tiges et on les cuit avec de la pomme de terre, on les assaisonne à l'huile crue ou on les fait sauter avec du jambon, et avec les feuilles tendres on fait les crespillos.