Village
Ville principale de la Campiña, définitivement conquise par Alphonse X le Sage le 9 octobre 1264. Avec 1 188 km², son territoire est le deuxième plus étendu d'Andalousie ; le Parlement andalou l'a reconnue comme « ville de grande population » le 27 mai 2009. Capitale mondiale du vin de Jerez, du cheval et du flamenco.
Monument
Fortification almohade des XIIe-XIIIe siècles, avec des ajouts postérieurs jusqu'au XVIIIe siècle. Elle fut déclarée Monumento Histórico-Artístico (figure de protection du patrimoine espagnol en vigueur entre 1931 et 1985) par décret du 3 juin 1931, catégorie qui, avec la loi 16/1985 du Patrimoine Historique Espagnol, fut transformée en Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne).
Monument
Ancienne collégiale du Salvador, élevée au rang de cathédrale en 1980, construite entre les XVIIe et XVIIIe siècles sur le site de la grande mosquée ; elle fait partie de l'ensemble historico-artistique (BIC) du centre de Jerez.
Monument
Monastère chartreux fondé au XVe siècle, avec une façade plateresque du XVIe siècle ; il subit en 1837 la Désamortisation de Mendizábal (confiscation et vente des biens du clergé), qui dispersa une partie de ses toiles de Zurbarán, aujourd'hui réparties entre le musée de Cadix et le musée de Grenoble.
Activité
École de dressage classique fondée en 1973 par Álvaro Domecq, célèbre pour son spectacle « Cómo bailan los caballos andaluces » (Comment dansent les chevaux andalous).
Activité
Foire de printemps de Jerez, de profonde tradition équestre, déclarée Fête d'Intérêt Touristique International en 1980.
Activité
Circuit inauguré en décembre 1985, qui accueillit pour la première fois le Grand Prix moto d'Espagne en 1987, puis de façon ininterrompue depuis 1989.
Repère historique
La ligne Jerez-El Puerto de Santa María, inaugurée en 1854, fut la première voie ferrée d'Andalousie.
Curiosité
Le 21 mai 1890, Jerez devint la première ville espagnole à disposer d'un éclairage public électrique.
Gastronomie
Vins de liqueur protégés par l'appellation d'origine Jerez-Xérès-Sherry (fino, oloroso, amontillado, palo cortado, pedro ximénez), élaborés dans les bodegas historiques de la ville, aux côtés du brandy de Jerez.
Nature
Zone humide steppique protégée dans la campagne de Jerez, refuge d'oiseaux aquatiques hivernants, reliée à la ville par la « Ruta de la Puerta Verde » (route de la Porte Verte), longue de 13 km.
Monument
Édifice gothique-Renaissance de Jerez, l'une des grandes paroisses historiques de la ville avec la cathédrale, avec une façade baroque ajoutée au XVIIIe siècle et une tour inachevée.
Monument
Édifice de Jerez élevé au rang de basilique, l'un des bâtiments religieux de référence du centre historique de Jerez.
Monument
Édifice civil situé sur la plaza de la Asunción, ancien siège du conseil municipal de Jerez, l'un des ensembles plateresques-Renaissance les mieux conservés de la ville.
Monument
Palais nasride intégré à l'enceinte de l'Alcazar de Jerez, construit sur les dépendances de l'ancien alcazar almohade.
Monument
Vestiges de l'enceinte fortifiée almohade de Jerez, avec des pans de mur et des tours défensives conservés en différents points du centre historique.
Nature
L'extrémité nord du parc naturel Los Alcornocales, déclaré en 1989 et couvrant 167 767 hectares, pénètre sur le terme de Jerez à travers les Montes de Propio. C'est la plus grande forêt de chênes-lièges d'Espagne, qui abrite aussi des ravins (canutos) de végétation subtropicale relique.
Nature
Élévation de 410 mètres sur le terme de Jerez de la Frontera, point le plus marquant du relief de la commune au milieu de la campagne.
Repère historique
Entre le 19 et le 26 juillet de l'an 711, aux abords de Jerez, l'armée wisigothique du roi Rodrigue fut vaincue par les troupes de Tariq, épisode qui marqua le début de la conquête musulmane de la péninsule Ibérique.
Repère historique
En 1231 l'infant Alphonse (futur Alphonse X le Sage) vainquit les troupes musulmanes près de Jerez, trois décennies avant la conquête définitive de la ville.
Repère historique
Le 9 octobre 1264 Alphonse X le Sage acheva la conquête définitive de Jerez, qui fut rattachée à la Couronne de Castille ; certaines études situent cet épisode en 1266. En 1465 Henri IV de Castille accorda à la ville le titre de « très noble et très loyale ».
Repère historique
Pendant la guerre d'Indépendance, les troupes napoléoniennes occupèrent Jerez de la Frontera du 4 février 1810 au 26 août 1812.
Repère historique
Entre 1859 et 1890 circula à Jerez un tramway à traction animale, considéré comme le premier d'Espagne, précurseur urbain du chemin de fer « la maquinilla » arrivé dans la ville en 1870.
Repère historique
Entre 1882 et 1884, la région de Jerez fut le théâtre du procès contre la prétendue société secrète anarchiste « La Main Noire », l'un des épisodes les plus controversés du mouvement des journaliers andalous du XIXe siècle.
Repère historique
Site archéologique sur le terme de Jerez qui fut une ville tartessienne fondée vers 1200 av. J.-C. et resta habitée à l'époque romaine. Le Musée de Jerez conserve des pièces qui y furent découvertes, parmi elles une sculpture ibéro-romaine d'un lion.
Curiosité
Kiosque moderniste couronné d'une girouette en forme de coq bleu, l'un des éléments les plus photographiés et reconnaissables du centre de Jerez, qui a donné son nom à la place où il se trouve.
Curiosité
En 1841 Jerez de la Frontera créa son corps de police locale, le deuxième organisé en Espagne après celui de Madrid.
Curiosité
Fête de Noël jerezane où des groupes d'habitants chantent des chants de Noël populaires dans les patios, les places et les bars au son de la zambomba, des tambourins et des bouteilles d'anis, une tradition aux racines du XVIIIe siècle. Elle fut déclarée Bien de Interés Cultural, la plus haute catégorie de protection du patrimoine en Espagne, en 2015 et inscrite au Catalogue général du patrimoine historique andalou.
Curiosité
La maison de xérès jerezane González Byass, fondée en 1835 par Manuel María González Ángel, installa en 1920 sa célèbre enseigne lumineuse de Tío Pepe — une figure à la guitare, en veste courte et chapeau andalou — sur la Puerta del Sol de Madrid, où elle est restée une icône publicitaire espagnole.
Repère historique
À la fin du XVe siècle les moines chartreux installés à Jerez fondèrent, sur le domaine de Fuente del Suero, près du monastère de la Chartreuse, le plus ancien haras du monde consacré au cheval de la Chartreuse, réserve génétique du Pur-sang espagnol. Après la désamortissement, le prêtre Pedro José Zapata sauva une soixantaine de juments et 3 étalons, et sa marque d'identification — le « Fer de la Bocado » — donne son nom au haras, aujourd'hui géré par l'entreprise publique EXPASA.
Activité
Festival international de flamenco et de danse espagnole né à la fin des années 1990 (l'édition de 2027 sera la trente et unième), qui se tient chaque année entre février et mars avec des spectacles d'artistes et des masterclasses de danse.