Herria
Pals Baix Empordàko herri ertarokoa da, Gironako probintzian, Baix Ter lautadako arroz-soroen eta hegoaldean Begur mendigunearen ikuspegiarekin. Bere izena latineko palus hitzetik dator, 'toki zingiratsua'. Gaztelua, 889an Mont-Áspre gaztelu gisa dokumentatua, Frantziako Odon I.a erregearen dohaintza batean, eta XI-XIII. mendeetako dorre erromanikoa, Orduen Dorrea izenez ezaguna, kale harrizko hirigune historiko baten buru dira, Barri del Pedró izenekoa, harri urreztatuzkoa, arku erdiborobilekin eta harrizko balkoiekin, non Sant Pere eliza ere kontserbatzen den. Josep Plaren behatokiak Ampurdà eta Medes uharteen ikuspegia eskaintzen du. Ekonomiak turismoa lehorreko nekazaritzarekin eta arrozaren laborantza tradizionalarekin uztartzen du, Arròs de Pals markarekin.
Monumentua
Palseko (Baix Empordà, Girona) erdi aroko gazteluaren dorre zirkularra, gune historikoaren goialdean, Baix Ter-eko lautada eta arroz-soroen ikuspegiekin. Dorre nagusia XII. mendekoa da; XV. mendean eraikina koroatzen duen eta gaur egungo izena, Torre de les Hores, ematen dion erlojudun kanpandorre txikia gehitu zitzaion. 15 metro inguruko garaiera du, 7 metroko diametroko planta zirkularrarekin eta ia 2 metroko lodierako hormekin; ekialdera begira dagoen ate batetik sartzen da, 7 metroko garaieran, dobela-arkuarekin, eta barrutik bi solairu ditu, kupula faltsuz eta gangaz estaliak. Empordàko hobekien kontserbatutako dorreetako bat da, neurri batean 1478an Joan II.a erregeak gaztelutik harriak berrerabiltzea baimendu zuelako, dorre hau berariaz errespetatuz.
Monumentua
Palseko harresiek herriaren erdi aroko gunea inguratzen zuten, eta gaur egun bere ibilbidearen zati handi bat gordetzen dute, interes nazionaleko ondasun kultural izendatua. Multzotik nabarmentzen dira d'en Ramonet planta angeluzuzeneko dorreak, elizaren ondoan, ipar-mendebaldeko izkinan; d'en Rom dorrea, iparraldeko muturrean; eta d'en Xixanel·lo dorrea, ipar-ekialdean, gainera l'Hospital dorrea, hondatu ondoren berreraikia. Horien artean horma-zatiak gordetzen dira, lurraren desnibelera egokitzeko altuera desberdinetan irekitako arrakalekin, batez ere Passeig Arqueològic-en eta Dr. Pi i Figueres pasealekuan ikusgai. Hobekien kontserbatutako zatia iparraldeko bandari dagokio, XIII-XIV. mendeen artekoa, eta hegoaldeko sektorea, non herria gero hazi zen, partez ezkutatuta edo eraitsita gelditu zen.
Monumentua
Barri del Pedró Palseko (Baix Empordà) erdi aroko gunea da, herriaren goialdean kokatua eta interes nazionaleko ondasun kultural izendatua. Antzinako harresi-barrutiaren zati handi bat gordetzen du, Empordàko hobekien kontserbatutakoetako bat, sei dorre angeluzuzenekin. Antzinako gotorlekutik Torre de les Hores baino ez da geratzen, planta zirkularrekoa, garai erromanikoaren amaieran altxatua, XII-XIII. mendeen artean, eta XV. mendean kanpandorre gotiko txiki bat gehitu zitzaiona. Barrutiaren erdian Sant Pere eliza altxatzen da, 994. urtetik dokumentatua, nabe gotikoa eta abside eta fatxada erromanikoa dituena XII-XIII. mendeetakoak, errosetoi gotikoa eta atari barrokoa. Eraikin guztiak meloi-koloreko harri sorrencaz eraikita daude, multzoari batasuna ematen diona.
Monumentua
Torre Mora dorrea, Torre de la Platja izenez ere ezaguna, Pals udalerriko eraikina da, Baix Empordàn, Bien Cultural de Interés Nacional (Espainiako ondare-babes maila gorena) izendatua, Pals hondartzatik gertu dauden pinudien artean. Ziurrenik XV. mendean eraiki zuten, gaur egun aztarna gutxi geratzen diren baserri edo etxalde baten dorre gisa. Planta zilindrikoa du, 10 metro inguruko altuera eta 22-23 metroko perimetroa kontserbatzen ditu, almenen aztarnekin; bi solairu eta teilatu laua zituen, gangaz bereizita eta ate baten bidez sartzen zena, eta lehen solairuan tximinia bat zegoen. Kostaldeko dorre gehienek bezala, zaintza-eginkizuna izan zuen itsas-lapurretaren aurrean, Mediterraneoan XVI. eta XVIII. mendeen artean ohikoa izan zena. Itsasotik gertu, arrantzaleentzako seinale izan zen, Josep Plak bere Guia de la Costa Brava liburuan jasotzen duen bezala.
Natura
Platja Gran de Pals Palseko hondartza zabalaren (Baix Empordà) zati hiritarra da, horrela sailkatua Kataluniako Generalitatak, eta 2,8 kilometroan zehar hedatzen da, 50 metro baino gehiagoko zabalerarekin eta ale ertain eta finezko hondarrarekin. Bere ondoan, hondartzak hegoalderantz jarraitzen du platja del Grau eta platja del Massot zati naturalekin, Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter barruan babestuak 2010etik. Hondartzaren atzean duna-kordoi luze bat hedatzen da, XIX. eta XX. mendeetan pinu-piñoiaren landaketekin finkatua, hondarraren aurrerapenetik laborantza-lurrak babesteko. Duna horietan 1958 eta 2006 artean Radio Liberty irratiaren antenak instalatu ziren, 169 metrora arteko altuerako dorre metalikoekin, gaur egun desagertuak.
Natura
Ter Vell Ter ibaiaren antzinako itsasadarra da, gaur egun hezegune eta ur gezako aintzira bihurtua, l'Estartit herrigunearen ondoan, Baix Empordàn. 32 hektarea inguru hartzen ditu, 2 metroko garaieran, kanabera-sail trinkoz, ihi-sailez eta landaretza halofiloko zati batzuez estaliak, barrón belarrezko dunekin eta Crucianellion maritimae komunitateekin. Baix Empordàko Aiguamolls PEINaren eta Montgrí-Illes Medes-Baix Ter Natura 2000 sarearen parte da. Hegaztien neguratze-toki garrantzitsua da, batez ere ahateena eta lertxunena, eta zingira-mirotzak, bitorrak eta lertxun gorriak habia egiten saiatu dira bertan. XX. mendearen bigarren erdian eraldaketa handia jasan zuen hondakin-uren isurien ondorioz, sistemaren kolmatazioa eta eutrofizazioa eraginez.
Natura
Ia mila hektareako arroz-soro zabalak Ter eta Daró ibaien artean, XV. mendetik landatzen direnak eta Palsko lautadari paisaia berde bereizgarria ematen diotenak.
Jarduera
Pals-eko arroz-soroetan barrena egiten den gidatutako edo gidatu gabeko ibilbidea, Baix Ter-eko lautadan, non laborantza XIV. mendetik dokumentatuta dagoen. Bere garapen komertzial modernoa Pere Coll i Rigau eta bere seme Pere Coll i Llach-i zor zaie, XX. mendearen hasieran arroza udalerriaren motor ekonomiko gisa bultzatu zutenak. Gaur egun bahia eta bomba barietateak lantzen dira, apirilaren amaieratik maiatzaren hasierara ereiten eta irailaren amaieratik urriaren amaierara batzen dena; produktua Arròs de Pals markaren pean merkaturatzen da, Productes de l'Empordà kalitate bermearekin.
Monumentua
Sant Pere de Pals, egiaz, nabe bakarreko eliza gotikoa da, buru poligonalarekin, aurreko tenplu erromanikoaren elementu urri batzuk barne hartzen dituena. Gurutzadura-gangaz estalia dago, arku zorrotzez hiru zatitan banatua, koro gangaduna ere baduena eta geroagoko alboko kapela gotikoak; absisean hiru leiho handi gotiko irekitzen dira eta fatxadan zulatutako arrosarrautza bat; ataburua, geroagokoa, barroko herrikoia da, frontoi kurbatua, pinakuluak eta zaindariaren harrizko irudia duen hornazula duena. Kanpandorre karratua geroago gehitu zen ipar-mendebaldeko izkinaren gainean. Parrokia jadanik existitzen zen 1202an, Gilabert de Cruïllesek harengatik Gironako apezpikuari omenaldia egin zionean, eta 1478an Joan II.ak baimena eman zuen gaztelu oso hondatuaren harriak erabiltzeko eliza konpontzeko.
Jarduera
Palsko Erdi Aroko hiribilduaren festa nagusia, ekitaldi tradizional eta herrikoiekin uztail amaieran.
Mugarri historikoa
Arroz-soroen gainean Estatu Batuek finantzatutako uhin motzeko estazio bat altxatu zen, bloke sobietarrerantz propaganda igortzen zuena; 2001ean itxi zen eta haren antenak lehergailuz lehertarazi zituzten 2006ko martxoan.
Gastronomia
Palseko arroza Ter ibaiaren beheko urperatutako soroetan lantzen da XV. mendetik, garai hartan arabiarrek Valentziatik ekarri zutela uste denez; XVII. mendean empordako arrozak Katalunia osoa hornitzera iritsi zen. Bere laborantza XVIII. mende amaieran mugatu zen orduan eragiten zituen gaixotasunak geldiarazteko, eta ez zen berriro baimendu 1900 arte. Laborantza ia desagertzear egon zen eta XX. mende amaieran berreskuratu zen. Barietate tradizionalenak bahia eta bomba dira, eta gaur egungoen artean carnaroli eta nembo nabarmentzen dira; ereitea apirilaren amaieran egiten da eta bilketa irailaren amaieratik urriaren amaierara bitartean. Trinkotu gabe eta solte gelditzen denez, batez ere arròs a la cassola izeneko plater tipiko empordanesean erabiltzen da, eta baita arroz zopatsuetan ere. L'Empordà Produktuen Bermatze Markak babesten du.