Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Qué ver y qué hacer en Catarroja

Qué ver y qué hacer en Catarroja (L'Horta Sud, Valencia): 7 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 1 Monumentos · 1 Naturaleza · 1 Actividades · 1 Curiosidades · 2 Gastronomía

A qué distancia del centro de Catarroja está cada sitio

Casa-Palacio Vivanco de Catarroja 50 m

Pueblos cerca de Catarroja

Qué ver en Massanassa 650 m · 4 lugares
Qué ver en Albal 1,4 km · 3 lugares
Qué ver en Benetússer 2,2 km · 3 lugares
Qué ver en Alfafar 2,4 km · 3 lugares
Qué ver en Llocnou de la Corona 2,6 km · 4 lugares
Qué ver en Beniparrell 2,6 km · 4 lugares
Qué ver en Paiporta 3 km · 4 lugares
Qué ver en Sedaví 3,1 km · 3 lugares

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Qué ver y qué hacer en Catarroja

Catarroja
Pueblo
Catarroja es un municipio de 30.604 habitantes de la comarca de L'Horta Sud, en la provincia de Valencia, situado junto al Parque Natural de la Albufera, a 10 metros de altitud y unos 8 kilómetros de la ciudad de Valencia. Conocido antes como Cataroya, era en época musulmana una alquería que Jaume I donó en 1238 al caballero Pelegrí d'Atrossillo. Su casco urbano antiguo se compone de tres barrios: La Barraca, de pescadores; el Centro; y El Arrabal, de artesanos, en especial fabricantes de escobas. Entre huertas, arrozales y naranjos, a orillas de la Albufera, es proveedor tradicional del ingrediente principal del all i pebre, plato valenciano a base de anguila. Su Casa-Palacio Vivanco, hoy sede del ayuntamiento, perteneció a la firma Viuda de Vivanco y Ortiz hasta 1914.
Parque Natural de la Albufera (vertiente de Catarroja)
Naturaleza
La zona de arrozales y marjal del Parque Natural de la Albufera en el término de Catarroja, dentro de la comarca de L'Horta Sud, ocupa 6,10 de los 13,16 km² del municipio. Los aterramientos de tierra que comenzaron en el siglo XVIII contribuyeron a reducir el tamaño del lago y ganar espacio de cultivo. La huerta y el marjal son los elementos que más destacan en el este de Catarroja, junto a los campos de arroz y las pequeñas construcciones que albergan los motores de agua. El ciclo del arroz transforma esta zona: la inundación se produce de primavera a verano, y el desagüe comienza a finales de verano para la siega; es precisamente durante ese vaciado cuando el marjal recibe el mayor número de visitas de aves en su migración en busca de alimento.
Fiestas de Catarroja
Actividad
Catarroja celebra a San Miguel, el 29 de septiembre, como fiesta patronal principal; a San Antonio Abad el domingo más cercano al 17 de enero; a San Pedro el 29 de junio, patrón del barrio pescador, con traslado de la imagen en barca a la Albufera; y al Santísimo Cristo de la Piedad la semana previa a San Miguel.
Casa-Palacio Vivanco de Catarroja
Monumento
Edificio de mediados del siglo XVIII que combina rasgos neoclásicos con ornamentación tardobarroca, construido originalmente para la comercialización agrícola y de la seda.
L'all i pebre de Catarroja
Curiosidad
Catarroja está considerada cuna del tradicional guiso de anguila all i pebre, plato ligado a la histórica actividad pesquera del municipio en la Albufera, aunque El Palmar también reivindica su origen. El nombre viene del valenciano y significa literalmente ajo y pimentón, base de un sofrito al que se añaden patatas troceadas de forma irregular, aceite de oliva, caldo o agua y anguila fresca cortada en trozos de cuatro a cinco centímetros; también se prepara con otros pescados como el mújol o el rape. Se cocina en cazuela de barro, sofriendo primero el ajo y después el pimentón, y se sirve caliente recién hecho, ya que no se conserva bien. Catarroja celebra desde hace décadas concursos anuales de all i pebre.
Anguila de la Albufera y la pesca con mornell
Gastronomía
La anguila del lago se captura con mornells, nasas de red caladas en las acequias y en los canales del puerto. El reparto de los puestos de pesca por sorteo entre las comunidades de pescadores explica que este pescado sea la base de la cocina local.
Concurso Internacional de All i Pebre
Gastronomía
Certamen que reúne cada año a cocineros que preparan la anguila en cazuela de barro con ajo, pimentón y patata, tal como se hacía en las barracas del puerto. Se celebra desde 1970 y ha fijado la receta que se considera canónica del plato.