Pueblo
Vic es la capital de la comarca de Osona, en la provincia de Barcelona, e histórica capital de la Cataluña Central, conocida como la Ciutat dels Sants. Su nombre procede del latín vicus, 'arrabal', y remite a su origen como poblado formado junto a la sede episcopal de Osona: la antigua ciudad romana de Ausa, que dio nombre a la diócesis, documentada desde el año 516, y al condado creado en el siglo IX, quedó dañada tras la ocupación musulmana y la revuelta de Aissó, hasta que a finales del siglo IX el conde Wifredo el Velloso impulsó su restauración con una nueva catedral al pie de la colina. Junto a ella se formó el arrabal que dio nombre a la ciudad, oficialmente Vic desde 1982, que conserva hoy uno de los centros históricos más ricos del país.
Monumento
Antiguo castillo de los Montcada, integrado en el núcleo antiguo de Vic, donde ocupaba la parte alta de la ciudad desde su erección a finales del siglo XI; llegó a conocerse como torre o palacio real de Vic. Era un edificio románico de muros gruesos, de 1,2 metros, con salas amplias y aberturas pequeñas en planta baja, ventanas regulares en los pisos superiores y una galería porticada, organizado en torno a un patio central construido alrededor del templo romano de Vic. Desde alrededor de 1088 estuvo bajo control de la familia Montcada, que lo convirtió en centro administrativo de sus bienes, y sirvió como residencia, sede de la curia real, granero y prisión. Fue derribado en gran parte en 1882; hoy sólo se conservan vestigios de los sectores norte y poniente, junto al templo romano.
Monumento
El Temple Romà de Vic se construyó a principios del siglo II, en lo más alto del terreno, junto al río Mèder, cerca de su confluencia con el Gurri, para la ciudad romana de Ausa. Durante siglos permaneció oculto dentro del castillo de los Montcada, levantado a finales del siglo XI, cuyos muros integraban las paredes del templo; no se descubrió su existencia hasta 1882, al derribarse el antiguo edificio. La cella mide 12,10 por 10,10 metros y se alza sobre un podio con pórtico hexástilo, columnas de base jónica y capitel corintio, y un entaulamiento jónico de grandes bloques de piedra. Se desconoce a qué divinidad estuvo dedicado. Tras servir de fortaleza en época sarracena y de residencia de los Montcada, fue también prisión y granero antes de su redescubrimiento por el canónigo Collell.
Monumento
Catedral construida durante el episcopado del abad Oliba, en la primera mitad del siglo XI, y consagrada en 1038 por el arzobispo Wifredo de Narbona; entre 1781 y 1803 fue remodelada bajo Josep Moretó i Codina, que le dio su actual fachada neoclásica. Conserva el campanario románico de mediados del siglo XI, de estilo lombardo, con 46 metros de altura en seis pisos, el más alto de Cataluña, y una cripta con capiteles de la antigua catedral prerrománica. El claustro combina un piso gótico del XIV con otro románico del XII. Dentro destacan las pinturas murales que Josep Maria Sert realizó en 1930 sobre la Redención; en la Guerra Civil un incendio provocado derrumbó parte del edificio y destruyó buena parte de su patrimonio, restaurado después.
Monumento
Las murallas de Vic, del siglo XIV, cerraban el núcleo medieval y moderno de la ciudad, y de ellas formaban parte, además del lienzo, torres de defensa, portales y puentes de acceso, así como fosos. Su perímetro discurría por las actuales ramblas del Hospital, de Sant Domènec, del Obispado, dels Montcada, del Passeig y del Carme, generalmente en el interior de las fincas que hoy dan a estas vías. Diversas intervenciones arqueológicas en el casco antiguo han documentado tramos de muro y de foso bajo el subsuelo de calles y edificios, así como restos de puertas históricas, entre ellas los portales de Malloles, de Gurb, de Manlleu y de Santa Eulàlia. Declaradas bien cultural de interés nacional, son hoy uno de los principales testimonios del recinto fortificado de la ciudad.
Monumento
Conjunto del centro histórico de Vic, de época gótica y barroca, declarado bien cultural de interés nacional. Es uno de los conjuntos medievales más sugestivos de Cataluña: creció en torno a tres núcleos, la catedral, el castillo y el Mercadal, y quedó cercado por una muralla con torreones que fue reconstruida en el siglo XIV.
Monumento
El Museo Episcopal de Vic (Barcelona) es uno de los museos de referencia en arte medieval catalán, con más de 29.000 piezas románicas y góticas. Fue inaugurado en 1891 por el obispo Josep Morgades a partir del Museo Lapidario creado tras el hallazgo del templo romano de Vic en 1882. Josep Gudiol i Conill y, más tarde, Eduard Junyent ampliaron notablemente sus fondos a lo largo del siglo XX. En 1995 se levantó el edificio actual, obra de Alfons Milà y Frederic Correa, y en 2001 la Generalitat lo declaró museo de interés nacional. Sus salas, ordenadas cronológicamente, reúnen arqueología y lapidario prerrománico, pintura románica sobre muro y tabla, con obras como las de Osormort o la Vall de Ribes, y un notable fondo gótico con retablos de Lluís Borrassà y Ramon de Mur.
Monumento
Gran plaza porticada de forma cuadrada, la mayor de la ciudad, situada en la parte más alta de la vila vella de Vic, conocida como Dalt de Vic, y corazón de su vida social y comercial. Arcadas recorren los cuatro lados del recinto, abierto y sin pavimentar en su centro, donde se celebran ferias, mercados y conciertos. En el lado sudeste se alza el ayuntamiento, edificio gótico con campanario que data de 1388; en el sudoeste, la Casa Comella, palacio modernista del siglo XIX por donde se abre la entrada principal a la plaza. Los mercados semanales se celebran los martes y sábados por la mañana, y a lo largo del año acogen citas como el Mercat del Ram, el Vicantic o el Mercat Medieval.
Monumento
La Albergueria de Vic es un antiguo hostal medieval, documentado ya en 1064, en el siglo XI, que acogía a pobres y transeúntes en el núcleo antiguo de la ciudad. La noticia más completa sobre su origen data de 1080, cuando el obispo Berenguer Sunifred de Lluçà donó al canónigo hospitalario que la regía una residencia cerca del río Mèder y de la iglesia de Sant Pere; en los siglos XIV y XV fue además residencia del abad del monasterio de l'Estany, y conserva también reformas del siglo XVI. Excavaciones arqueológicas realizadas entre 1990 y 1994 revelaron fases de ocupación de época romana, de la que se conservan dos grandes sillares en el ángulo noroeste de la sala románica, y del edificio original se conserva una gran sala de planta rectangular cubierta con bóveda de cañón.
Monumento
Antigua lonja de contratación del siglo XIII, con elementos góticos y barrocos.
Monumento
El Palacio Episcopal de Vic es un complejo edilicio proyectado a finales del siglo XVII por el arquitecto Fra Josep de la Concepció, con elementos barrocos y neoclásicos, protegido como Bien Cultural de Interés Local. Se organiza en torno a un patio central, con edificaciones de planta baja y dos pisos; en el lado sur, la fachada está coronada por dos torres con galerías y rematada con una barbacana de cuellos de madera. Sustituyó a un palacio medieval del que se conservan dos arcadas del patio y, bajo la construcción actual, dos salas paralelas abovedadas. En 1671 el obispo Jaume Copons y el cabildo decidieron levantar el nuevo edificio; se amplió en 1806, al abrirse la calle de Santa María, y en 1915 se añadió la tribuna sobre el portal principal.
Monumento
Sant Just de Vic es una iglesia gótica del casco antiguo de Vic, en la comarca de Osona, protegida como bien cultural de interés local. Es de nave única dividida en tres tramos y ábside pentagonal, cubierta con bóveda de crucería cuyas nervaduras se cruzan en medallones que representan a un obispo, Cristo en la cruz y la Sagrada Familia. La fachada, que formó parte del antiguo seminario, se abre con un portal adovellado y un gran óculo, única fuente de luz del templo. Se construyó a partir de 1538 por iniciativa del canónigo Vivet, donde la tradición situaba el nacimiento de Sant Just. Más tarde los jesuitas añadieron naves laterales y un retablo barroco, suprimidos a principios del siglo XX para devolver al templo su aspecto gótico, el único que conserva la ciudad en este estilo y muestra de su pervivencia en Cataluña todavía en el siglo XVI, cuando en el resto de la península y en Francia ya se había adoptado el renacentista.
Actividad
Feria anual de Vic (Osona) que se celebra antes del Domingo de Ramos y la Semana Santa, una de las más antiguas e importantes de Cataluña: el mercado de Vic ya consta documentado en un precepto real del año 888 y se celebraba siempre en sábado, en lo que hoy es la plaza Mayor. De origen agrícola y ganadero, debe su nombre a la bendición de ramos y palmas que se hacía el Domingo de Ramos, por lo que el mercado del sábado anterior pasó a conocerse como Mercat del Ram. Tras un declive en los siglos XVI y XVII por las guerras, se recuperó progresivamente y en 1930 adoptó el carácter moderno de feria de maquinaria agrícola y exposición de ganado, al que se han sumado actividades gastronómicas, culturales y deportivas, así como la pasada de los gigantes de la ciudad.
Curiosidad
La llonganissa de Vic se elabora rellenando una tripa larga y estrecha con carne magra de cerdo picada y adobada con pimienta y otras especias, que se cura colgada sin cocción previa; cuenta con el sello europeo de Indicación Geográfica Protegida desde 2001. Se documenta ya en el siglo XIV en el Archivo Episcopal de Vic, y su fama se extendió a finales del XIX, cuando el rey Alfonso XII visitaba invariablemente la fábrica de longanizas en sus estancias en la ciudad. Se elabora con las mejores piezas magras del cerdo, condimentadas solo con sal y pimienta negra, y embutida preferentemente en tripa cular, dando la llamada llonganissa culara. El secado, completamente natural, dura un mínimo de cuarenta y cinco días y es lo que le confiere su aroma y sabor característicos.
Curiosidad
Pastel ligero y esponjoso, crujiente por fuera y tierno por dentro, típico de la repostería de Vic.
Hito histórico
Tras la revuelta de 826 y la despoblación del territorio, Guifré el Pilós restauró el condado de Osona en 878 y la sede episcopal se restableció en 886 sobre la antigua Ausa romana. El nuevo núcleo, Vicus Ausonae, dio nombre a Vic y fijó la capitalidad de la Plana.
Hito histórico
El 20 de febrero de 1810, durante la Guerra del Francès, las tropas francesas e italianas del general Souham derrotaron en la llanura entre Vic y Malla al ejército de Enrique José O'Donnell. Los patriotas perdieron unos 1.500 hombres y 2.000 prisioneros. Tras la caída de Girona en diciembre de 1809, Souham recibió la orden de dispersar a las fuerzas patriotas; sus tropas, junto a un cuerpo italiano al mando del general Pino, ocuparon la Garrotxa y llegaron a Olot por Nadal. La Junta Corregimental de Vic, ante la amenaza, había huido ya dos veces a refugiarse en Alpens, la primera el 12 de enero, cuando los franceses entraron en la ciudad sin resistencia y la ocuparon hasta el 21, y la segunda el 2 de febrero, ante la llegada de un cuerpo imperial de unos 10.000 hombres y 1.500 caballos.
Hito histórico
Antoni Maria Claret, que había llegado al seminario de Vic en 1829, fundó en la ciudad el 16 de julio de 1849 la Congregación de Misioneros Hijos del Inmaculado Corazón de María. La orden claretiana se extendió después por América, África y Asia.
Hito histórico
El filósofo y publicista Jaume Balmes nació en Vic el 28 de agosto de 1810 y murió en la misma ciudad en 1848, con 37 años, de tuberculosis. Autor de El criterio y de Filosofía fundamental, está enterrado en el claustro de la catedral de Vic.
Gastronomía
Cebolla alargada, de piel morada y sabor intenso, sembrada en invierno y recolectada a finales de junio en los huertos de la Plana de Vic. Se come cruda en ensalada o escalivada y es una de las hortalizas identitarias de la comarca de Osona.
Gastronomía
El fuet es una longaniza fina y recta de magro de cerdo y tocino, con la flor blanca característica del curado. Osona es su principal centro productor y la somalla y la secallona son variantes más delgadas y sin florecer, habituales en las charcuterías de Vic.