Cuaderno de bitácora · 21 lugares

Cebolla vigatana

Vic, Osona, Barcelona

1 Pueblos · 11 Monumentos · 1 Actividades · 2 Curiosidades · 4 Hitos históricos · 2 Gastronomía

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Cebolla vigatana

Gastronomía · Vic, Osona, Barcelona

Imagen de Vic, no del lugar concreto.

Cebolla alargada, de piel morada y sabor intenso, sembrada en invierno y recolectada a finales de junio en los huertos de la Plana de Vic. Se come cruda en ensalada o escalivada y es una de las hortalizas identitarias de la comarca de Osona.

Foto: Enric (CC BY-SA 4.0)

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