Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Qué ver y qué hacer en Hinojosa de San Vicente

Qué ver y qué hacer en Hinojosa de San Vicente (Sierra de San Vicente, Toledo): 9 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 3 Monumentos · 2 Naturaleza · 2 Hitos históricos · 1 Gastronomía

A qué distancia del centro de Hinojosa de San Vicente está cada sitio

Iglesia de la Concepción de Hinojosa 200 m
Convento de el Piélago 3,9 km

Pueblos cerca de Hinojosa de San Vicente

Qué ver en Castillo de Bayuela 3,3 km · 12 lugares
Qué ver en San Román de los Montes 3,5 km · 4 lugares
Qué ver en El Real de San Vicente 4,9 km · 10 lugares
Qué ver en Marrupe 6,2 km · 3 lugares
Qué ver en Garciotum 6,6 km · 4 lugares
Qué ver en Cardiel de los Montes 7,1 km · 5 lugares
Qué ver en Navamorcuende 8,1 km · 7 lugares
Qué ver en Nuño Gómez 8,8 km · 4 lugares

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Qué ver y qué hacer en Hinojosa de San Vicente

Hinojosa de San Vicente
Pueblo
Hinojosa de San Vicente es un municipio de la comarca de Sierra de San Vicente, en la provincia de Toledo, con 363 habitantes (INE 2025), cuyo nombre recuerda la abundancia de hinojo en la zona. La población se fundó en 1522 en el paraje del cerro de San Vicente y se separó de Castillo de Bayuela en 1632, cuando Felipe IV le concedió el título de villa; en lo alto del cerro se conservan las ruinas de una fortaleza levantada entre los siglos VIII y XI, junto a una cueva donde la tradición sitúa ocultos a los santos Vicente, Sabina y Cristeta antes de su martirio en Ávila. Su término alcanza la sierra de El Piélago, la zona más elevada de la comarca, que supera los 1.200 metros; sus obradores elaboran chorizo, salchichón y lomo curados al aire seco de la falda de la sierra.
Ruinas del castillo de San Vicente
Monumento
Restos de una fortaleza levantada entre los siglos VIII y XI en el cerro de San Vicente y reutilizada después como plaza cristiana, con vestigios de dos torres.
Convento de el Piélago
Monumento
El convento del Piélago, en ruinas, se sitúa en la sierra de San Vicente, en el término de Hinojosa de San Vicente (Toledo). Fundado en 1687, perteneció a la orden de los Carmelitas Descalzos y existió como tal hasta la primera guerra carlista, durante la cual quedó arruinado; aparece descrito en el Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España de Pascual Madoz. Hoy es meta de romerías locales y se destina a retiros, junto al paraje de El Piélago, cerca del pico del mismo nombre.
Sierra de El Piélago
Naturaleza
Zona más elevada de la Sierra de San Vicente, formada por los picos de Cruces (1373 metros), San Vicente (1320 metros) y Pelados (1331 metros), que superan los 1.200 metros y ofrecen amplias panorámicas sobre el valle del Tajo y los Montes de Toledo. Hinojosa de San Vicente se asienta a los pies de este conjunto montañoso.
Iglesia de la Concepción de Hinojosa
Monumento
Templo del gótico tardío renacentista del siglo XVI situado en Hinojosa de San Vicente (Toledo), de nave única con bóveda estrellada dividida en cinco tramos y torre campanario, a los que se añadieron con posterioridad varias capillas adyacentes. El retablo del altar, de la primera mitad del siglo XVII, es de estilo barroco y remite a rasgos de la escuela escurialense.
La fundación de Hinojosa en 1522
Hito histórico
El pueblo se fundó en 1522 en el paraje del cerro de San Vicente, en terrenos hasta entonces de aprovechamiento ganadero. El nombre procede de hinojal, el lugar donde abunda el hinojo, planta común en las laderas del término.
La segregación de Castillo de Bayuela
Hito histórico
En 1632, poco más de un siglo después de su fundación, Hinojosa obtuvo de Felipe IV el título de villa y se separó de Castillo de Bayuela, de cuyo alfoz dependía. A mediados del siglo XIX llegó a superar los mil vecinos.
La cueva de los santos mártires
Naturaleza
La tradición sitúa en una cueva de esta sierra el refugio de los hermanos Vicente, Sabina y Cristeta durante la persecución de Diocleciano, a principios del siglo IV, antes de marchar a Ávila, donde fueron martirizados. De ellos tomó nombre toda la comarca.
La chacinería de Hinojosa
Gastronomía
El clima seco y frío de la falda del cerro de San Vicente favorece el curado lento, y los obradores del pueblo elaboran chorizo, salchichón y lomo con carne de la comarca. Es uno de los focos chacineros reconocidos de la sierra.