La fundación de Hinojosa en 1522 Hito histórico · Hinojosa de San Vicente, Sierra de San Vicente, Toledo Imagen de Hinojosa de San Vicente, no del lugar concreto. El pueblo se fundó en 1522 en el paraje del cerro de San Vicente, en terrenos hasta entonces de aprovechamiento ganadero. El nombre procede de hinojal, el lugar donde abunda el hinojo, planta común en las laderas del término. 1522 Foto: Diedne (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Hinojosa de San Vicente