Quadern de bitàcola · 5 indrets

Què veure i què fer a Covaleda

Què veure i què fer a Covaleda (Pinares, Soria): 5 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Natura · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Pobles a prop de Covaleda

Espanya › Castella i Lleó › Soria › Pinares › Covaleda

Què veure i què fer a Covaleda

Covaleda
Poble
Covaleda és una vila de la província de Soria (Castilla y León), situada a 1.214 metres d'altitud entre la serra d'Urbión, al nord, i la de Resomo, al sud, a la Subzona de Pinares de la província; el riu Duero la travessa de nord-oest a sud-est. El seu terme, de topografia accidentada, arriba als 2.228 metres al pic d'Urbión, límit amb La Rioja, i està dominat per extensos boscos de pi silvestre juntament amb pins negres, faigs i roures. Els seus orígens es remunten a l'edat del bronze, de la qual queden restes al Paso de los Arrieros i al Pozo San Millán. Amb uns 1.560 habitants, aquesta vila fustera conserva l'església de San Quirico y Santa Julita, el pont de Santo Domingo i les velles «serres d'aigua», serradores mogudes pel corrent.
Els pinars de Covaleda
Natura
Els 104 quilòmetres quadrats del terme, entre la Sierra de Urbión i la de Resomo, estan coberts de pi roig; tres espais protegits sumen més de 4.600 hectàrees dins la Xarxa Natura 2000.
La primera menció de Cobaleda
Fita
El nom del poble apareix per primera vegada en una donació al monestir de San Millán datada aquell any; les troballes del terme retrotrauen tanmateix l'ocupació humana a l'edat del Bronze.
L'incendi de 1923
Fita
Un foc devastador va destruir el 1923 noranta-tres cases del poble en poques hores; la reconstrucció posterior explica bona part de l'aspecte actual del caseriu, aixecat ja al segle XX.
La caldereta de xai pinariega
Gastronomia
És el plat tradicional del poble: corder guisat lentament amb ceba, pebrot i pebre vermell en calderó de ferro, el menjar de les festes de Sant Quirze i Santa Julita al juny i de Sant Llorenç a l'agost.