Quadern de bitàcola · 4 indrets

Què veure i què fer a Vallelado

Què veure i què fer a Vallelado (Tierra de Pinares, Segovia): 4 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Gastronomia

Pobles a prop de Vallelado

Què veure a San Cristóbal de Cuéllar 1,9 km · 1 lloc
Què veure a Mata de Cuéllar 3,9 km · 3 llocs
Què veure a San Miguel del Arroyo 4,8 km · 1 lloc
Què veure a Viloria 5,7 km · 1 lloc
Què veure a Chañe 7,6 km · 23 llocs
Què veure a Remondo 8,5 km · 21 llocs
Què veure a Cuéllar 9,4 km · 9 llocs
Què veure a Fresneda de Cuéllar 9,9 km · 16 llocs

Espanya › Castella i Lleó › Segovia › Tierra de Pinares › Vallelado

Què veure i què fer a Vallelado

Vallelado
Poble
Vallelado és una vila de 750 habitants de la província de Segòvia, el nucli urbà de la qual es recolza a redós del Cerro de la Bodeguilla, a la vora esquerra del rierol del Horcajo, dins la Comunitat de Vila i Terra de Cuéllar. El seu origen es remunta almenys a la primera edat del ferro, i a mitjan segle XIII es documenta com Sancto Thome de Valelado. És coneguda a tota Espanya pel seu all blanc, varietat autòctona que l'Associació de l'All de Vallelado promou des del 2008 i que se celebra cada juliol a la seva fira. Al paratge del Torrejón queden restes d'una torre defensiva medieval, i el seu molí Minguela, avui central hidroelèctrica, compta més de quatre segles. L'església parroquial de Santo Tomás Apóstol guarda una creu processional de plata del segle XVI.
Església de Santo Tomás Apóstol
Monument
La parròquia guarda una esplèndida creu processional de plata del segle XVI. El municipi conserva a més el jaciment del Torrejón, amb restes d'una torre defensiva, el casal de La Cilla i un molí hidroelèctric de quatre segles.
L'all blanc de Vallelado
Gastronomia
L'all de Vallelado és una varietat autòctona d'all blanc cultivada a les terres sorrenques d'aquest municipi i altres trenta de les províncies de Segòvia i Valladolid, que junts representen el 70% de la producció d'all de Castella i Lleó. Es distingeix per la gran mida i la uniformitat dels seus grans, més del doble que els d'importació i més fàcils de pelar, de sabor blanc brillant, cruixent, picant i aromàtic, molt valorat per cuiners com Karlos Arguiñano. Se sembra entre octubre i gener i es recol·lecta al juliol, mes en què el municipi celebra des de 1987 el Festival Folklòric de l'All, també conegut com a Fira de l'All. Després de la festa, els veïns es reuneixen entorn de les tradicionals calderetes de patates.
El riu Cega a Vallelado
Natura
El Cega neix al vessant nord de la sierra de Guadarrama, a la deu de la fuente del Mojón, a Navafría (Segòvia), i recorre 149 quilòmetres per les províncies de Segòvia i Valladolid fins a desembocar al Duero prop de Puente Duero. Al seu pas per Vallelado, a 779 metres d'altitud, es pot veure la resclosa d'un antic salt d'aigua, la pesquera i el pont vell, a més del pont de la Minguela; l'entorn forma part de la senda dels pescadors, ruta que recorre la Tierra de Pinares al costat del riu sota una notable població de bedolls. Vedats de pesca i boscos de ribera de pollancres i salzes animen una riba que, per la resta, discorre entre pinedes i cereal.