Pueblo
O Castro de Caldelas es una villa de la provincia de Ourense, capital histórica y funcional de la comarca de Tierra de Caldelas, encaramada estratégicamente sobre el río Sil, que separa el municipio de la provincia de Lugo, dentro de la Ribeira Sacra. Domina el conjunto la fortaleza medieval de los condes de Lemos. El territorio está poblado desde el Neolítico, como muestran sus necrópolis megalíticas, y conserva restos de castros de la cultura castrexa y de la vía romana que unía Braga con Astorga. Catalogado desde 2018 como uno de los Pueblos Más Bonitos de España, tiene unos 1.200 habitantes; su foro do bo burgo, otorgado en 1228, está considerado el primer documento escrito en gallego, y en septiembre celebra la Festa dos Remedios.
Monumento
Levantado a finales del siglo XV y rehecho a mediados del XIX, el edificio actual muestra dos torres de orden toscano y es el centro de la principal romería del concello, celebrada a comienzos de septiembre.
Monumento
Cenobio fundado en el año 963 en cuyo entorno se conservan sarcófagos datados en el siglo VII, lo que sitúa aquí una comunidad cristiana anterior incluso a la fundación documentada del monasterio.
Monumento
El Mosteiro de San Paio de Abeleda, fundado en 1127 en la parroquia del mismo nombre, fue uno de los principales monasterios de la provincia de Ourense hasta su abandono tras la desamortización; hoy se encuentra en ruinas, aunque todavía puede contemplarse su amplia iglesia, de ábside ojival. Junto a él, la iglesia parroquial de San Paio conserva una portada de arco ojival apuntado sobre columnas acobadadas, decorada con relieves bajo doseletes de finales del siglo XIV. Es uno de los tres cenobios medievales repartidos por las dieciséis parroquias de O Castro de Caldelas, concello asomado al cañón del Sil.
Naturaleza
Cumbre de 1.289 metros que corona el concello, muy por encima de los 763 metros a los que se asienta la villa; desde sus laderas el terreno cae hacia el Sil, que hace de frontera con la provincia de Lugo.
Naturaleza
Bancales de piedra levantados sobre las laderas que caen al Sil para poder cultivar la vid en pendientes imposibles, un paisaje agrario que se mantiene desde época romana en toda la Ribeira Sacra.
Naturaleza
Bosques de castaños y robles que cubren buena parte del concello y que durante siglos dieron castaña, madera y pasto a las aldeas de esta montaña situada entre el Sil y las sierras del interior ourensano.
Curiosidad
El privilegio concedido en 1228 elevó Castro a la categoría de villa y está considerado el primer documento escrito en lengua gallega, un texto fundacional para el idioma. Se trata de un foro redactado en abril de ese año por un notario de la villa de Allariz, mediante el cual se otorgaban a los vecinos del lugar sus fueros y se regulaba su régimen de convivencia; el documento se conserva como una de las piezas más tempranas de la lengua escrita en gallego.
Curiosidad
Durante la Guerra de la Independencia el general francés Loison prendió fuego a la fortaleza de los condes de Lemos; el castillo llevaba ya tres siglos y medio reconstruido tras el derribo irmandiño de 1467.
Curiosidad
Figura enmascarada que participa en la Festa dos Remedios acompañada de danzas tradicionales, un personaje emparentado con las máscaras del entroido ourensano pero incorporado a una romería de septiembre.
Curiosidad
El impulso económico que siguió al foro de 1228 atrajo hasta la villa a una comunidad judía, un dato poco habitual en un núcleo de montaña de este tamaño y buena medida de su pujanza medieval.
Actividad
Cada 19 de enero, víspera de San Sebastián, los vecinos de Castro Caldelas recorren la villa al anochecer con antorchas de paja encendidas —los fachóns— en una procesión que sale de la iglesia de los Remedios y rodea el castillo en la oscuridad, precedida por una antorcha principal que acompaña la imagen del santo. La procesión termina en el atrio de la iglesia, donde las antorchas se queman en una hoguera al son de las campanas. Se cuenta entre las tradiciones de culto al fuego invernal más antiguas y llamativas de Galicia: las primeras referencias escritas datan de 1763. Su origen es incierto: se ha relacionado con ritos célticos al sol cristianizados después, con una rogativa contra una epidemia de cólera del siglo XVIII o con la búsqueda del cuerpo del santo la noche de su martirio.
Actividad
Se celebra del 6 al 10 de septiembre en torno al santuario de la Virxe dos Remedios e incluye danzas tradicionales y la salida del írrio peliqueiro, el personaje enmascarado propio de la villa.
Monumento
Fortaleza de la casa de Lemos que corona las Tierras de Caldelas, en O Castro de Caldelas, dentro de la Ribeira Sacra. La construyó Pedro Fernández de Castro entre 1336 y 1343, tras heredar estas tierras de Alfonso IX: levantó la torre del homenaje y las murallas, cuya puerta luce los escudos de los Castro, los Osorio y los Enríquez. De planta poligonal adaptada al cerro, conserva tres torres, la casa del administrador y el patio de armas con su aljibe. Las fuerzas irmandiñas la destruyeron parcialmente en 1467-1469, y el conde de Lemos obligó al pueblo a reconstruirla; acabó en 1560, ya como palacio residencial. Quedó incendiada en 1810 por el general Loison. Es bien de interés cultural con categoría de monumento.
Monumento
En una de las torres del castillo se conserva en funcionamiento la vieja maquinaria del reloj de la villa, acompañada de piezas etnográficas y de ventanas con asientos de piedra desde las que se domina toda la comarca.
Curiosidad
El nombre de la comarca procede del latín aquas calidas, aguas cálidas o termales, mientras que la primera parte alude a un castro o poblado fortificado: la toponimia resume el origen doble de la villa.
Naturaleza
Afluente del Sil que baña la mitad occidental del concello entre robledales y castañares, encajado en un relieve donde apenas queda terreno llano y donde los prados sustituyen a los cultivos.
Monumento
En la zona residencial del castillo, con sus corredores abalconados, se instalaron una biblioteca y salas dedicadas a la arquitectura de la comarca, con maquetas y explicaciones sobre monasterios, hornos y viviendas.
Naturaleza
Desde el siglo XIX el municipio se llamaba oficialmente Castro Caldelas; la actualización del Nomenclátor de Galicia devolvió en 2026 al concello la forma gallega tradicional, O Castro de Caldelas.
Gastronomía
El concello de O Castro de Caldelas forma parte de la denominación de origen Ribeira Sacra, establecida en 1996 y registrada ante la Unión Europea en 2004, en las provincias de Ourense y Lugo. Sus viñedos se organizan en bancales sobre laderas de hasta cincuenta grados de pendiente, una viticultura heroica que se vendimia a mano y que los romanos ya alababan como el oro líquido del Sil. La variedad dominante es la mencía, tinta, junto a otras autorizadas como brancellao, sousón o caíño, y entre las blancas el godello y el albariño. El municipio, situado en el nudo orográfico de las sierras de San Mamede y Queixa a orillas del Sil, está catalogado desde 2018 como uno de los Pueblos más Bonitos de España.
Gastronomía
Los castañares que cubren el norte del municipio sostienen la tradición del magosto, la fiesta de otoño en la que se asan castañas sobre brasas al aire libre y se acompañan con vino nuevo.
Hito histórico
Los hermandinos asaltaron y derribaron en parte, en 1467, la fortaleza que defendía Pedro Álvarez Osorio, primer conde de Lemos; sofocada la revuelta, el conde obligó a los propios vecinos a levantarla de nuevo con sus manos.
Naturaleza
Balcón rocoso en la parroquia de Paradela, a más de 500 metros de altitud y unos 300 sobre el cauce, con el cañón del Sil y sus viñedos en socalcos al frente; la tradición tenía estas peñas por trampa natural para los lobos.
Monumento
Iglesia barroca levantada probablemente sobre los restos de un templo anterior, en un rincón apartado ligado a una antigua variante del Camino de Invierno; quedó abandonada en los años setenta con el vaciado de la parroquia.