Carnet de bord · 29 lieux

L'empedrao et l'atascaburras

Blanca, Vega Alta del Segura, Murcie

1 Villages · 10 Monuments · 7 Nature · 4 Activités · 1 Curiosités · 4 Repères historiques · 2 Gastronomie

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L'empedrao et l'atascaburras

Gastronomie · Blanca, Vega Alta del Segura, Murcie

Image de Blanca, pas du lieu lui-même.

La cuisine d'hiver de Blanca tourne autour de plats de marmite et de poêle : l'empedrao de riz aux haricots, l'atascaburras de pomme de terre et de morue, l'encebollado et les gachasmigas. Sur la table sucrée apparaissent les galettes de Pâques et les paparajotes.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

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