Carnet de bord · 17 lieux

Le ragoût de blé

Villanueva del Río Segura, Valle de Ricote, Murcie

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Le ragoût de blé

Gastronomie · Villanueva del Río Segura, Valle de Ricote, Murcie

Image de Villanueva del Río Segura, pas du lieu lui-même.

Pot-au-feu de blé mondé avec pois chiches, haricots, fenouil et viande de porc que l'on prépare dans les maisons de la vallée pendant les mois froids. À Villanueva, il figure parmi les plats de référence, avec le pebre, et il se sert dans les repas communautaires des fêtes patronales.

Photo: No machine-readable author provided. Lionni assumed (based on copyright claims). (Public domain)

Que voir et que faire à Villanueva del Río Segura