Carnet de bord · 35 lieux

Le pot-au-feu gitan

Alhama de Murcia, Bajo Guadalentín, Murcie

1 Villages · 14 Monuments · 8 Nature · 4 Activités · 5 Curiosités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Le pot-au-feu gitan

Gastronomie · Alhama de Murcia, Bajo Guadalentín, Murcie

Plat en sauce sans viande, fait de pois chiches, de haricots verts, de pomme de terre, de courge et de poires, dont le mélange de sucré et de salé surprend l'étranger ; c'est l'un des plats les plus répétés dans les cuisines traditionnelles d'Alhama.

Photo: Retama (CC BY-SA 3.0)

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