Carnet de bord · 53 lieux

Blé aux pieds d'agneau

Lorca, Alto Guadalentín, Murcie

1 Villages · 28 Monuments · 3 Nature · 6 Activités · 6 Curiosités · 6 Repères historiques · 3 Gastronomie

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Blé aux pieds d'agneau

Gastronomie · Lorca, Alto Guadalentín, Murcie

Image de Lorca, pas du lieu lui-même.

Ragoût du dimanche des Rameaux dans lequel le blé mondé est le protagoniste, cuit lentement avec des pieds d'agneau et des artichauts ; sa longue élaboration l'a toujours lié aux repas de famille de la Semaine sainte de Lorca.

Photo: Ymblanter (CC BY-SA 4.0)

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