Carnet de bord · 51 lieux

Les gachasmigas

Yecla, Altiplano, Murcie

1 Villages · 22 Monuments · 4 Nature · 6 Activités · 8 Curiosités · 6 Repères historiques · 4 Gastronomie

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Les gachasmigas

Gastronomie · Yecla, Altiplano, Murcie

Les gachasmigas

Plat d'hiver fait seulement de farine, d'eau, d'huile, d'ail et de sel, travaillé à la poêle jusqu'à se rompre en miettes ; il s'accompagne de boudins et de longanizas grillés et occupe une place centrale dans les repas des fêtes de Yecla.

Photo: Adrius12 (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Yecla